メチルシクロペンテノロン
SWEETS AND グルマン の香り / グルマン · キャラメル · maple
メチルシクロペンテノロン
| Category | SWEETS AND グルマン の香り |
| Subcategory | グルマン · キャラメル · maple |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | N/A — 合成分子 |
| Appearance | 無色から淡黄色の結晶性固体 |
| Producing Countries | 世界中で合成された |
| Pyramid | ハート |
温かいフェヌグリークのような香りを持つ、甘いメープルキャラメル。メチル シクロペンテノロンは、温かいトーストにたっぷりとかけたメープル シロップのような香りで、深く甘く、温かく、間違いなくグルメな香りです。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
強烈に甘い、メープルキャラメルの爆発。
After a few hours
After a few hours
温かみのあるフェヌグリークとメープルのハート。キャラメルの甘さ。
After a few days
After a few days
持続する甘いベース。メープルの余韻が残る。
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
メチル シクロペンテノロンは、2005 年と 2009 年の「メープル シロップの謎」の背後にある分子です。ニューヨーク市中に漂う謎のメープル シロップの匂いは、最終的にニュージャージー州のフェヌグリーク加工工場にたどり着きました。そこでは、この分子がスパイスの加工中に空気中に放出されていました。
Extraction & Chemistry
Extraction method: シクロテン誘導体から合成的に生成されます。コーヒー、メープルシロップ、フェヌグリークに天然に含まれていますが、これらの供給源から商業的に抽出されていません。
| Molecular Formula | C6H8O2 |
| CAS Number | 80-71-7 |
| Botanical Name | N/A — 合成分子 |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | シクロテン、コリロン、2-ヒドロキシ-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン |
| Physical Properties | |
| Lasting Power | 6〜12時間 |
| Appearance | 無色から淡黄色の結晶性固体 |
| Boiling Point | 200.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | > 200.00 °F。TCC（> 93.33 °C） |
| Melting Point | 104.00 から 108.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
In Perfumery
グルメやメープルをテーマにしたコンポジションのトレースモディファイアー。メチル シクロペンテノロンは、非常に低濃度 (0.001 ～ 0.05%) でメープル シロップのような特徴を与えます。メープル アコード、キャラメル組成物、スイートグルマン ブレンドに使用されます。この分子の効力により投与量が制限され、過剰摂取すると人工的なキャンディーのような結果が生じます。
