ウルトラバニル™
スパイス / グルマン · ウォーム · スウィート
ウルトラバニル™
| Category | スパイス |
| Subcategory | グルマン · ウォーム · スウィート |
| Origin | |
| Volatility | ベースノート |
| Botanical | N/A — 合成バニリン誘導体 |
| Appearance | 黄色〜琥珀色の液体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | 合成香料 — 世界中で製造(ドイツ) |
| Pyramid | ベース |
バニラは増幅され、浄化され、拡張されました。ウルトラバニルは、天然バニラよりも強力で持続性があり、非常に甘く、非常にクリーンになるように設計された合成バニリン誘導体です。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
クリーンで甘いバニラ、濃厚でクリーミー
After a few hours
After a few hours
持続するバニラの温かみ、鋭さが抑えられ、より丸みを帯びた
After a few days
After a few days
長く続く甘いバニラのベース、清潔で揺るぎない
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
世界のバニリンのうち実際のバニラビーンズに由来するものはわずか約 1% で、残りはグアヤコール (石油由来) またはリグニン (製紙副産物) から合成されます。合成バニリン 1 キログラムの価格は約 15 ドルですが、天然バニラ抽出物相当の価格は 1,000 ~ 4,000 ドルです。
Extraction & Chemistry
Extraction method: 完全合成 — バニリンまたはグアイアコール由来の前駆体の化学修飾によって生成されます。天然源はありません。標準バニリンは、グアヤコール (石油化学ルート) またはリグニン (製紙産業の副産物) から合成的に製造されます。 Vanilla planifolia からの天然バニリンは、世界のバニリン生産量の約 1% です。
| Molecular Formula | C₁₁H₁₄O₄ |
| CAS Number | 68527-74-2 |
| Botanical Name | N/A — 合成バニリン誘導体 |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | ウルトラバニル |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Lasting Power | 100.00%で400時間 |
| Appearance | 黄色〜琥珀色の液体 |
| Boiling Point | 154°C @ 1 mmHg |
In Perfumery
ウルトラバニルは、甘く持続性のあるベースノートとして機能する合成バニラ強化剤です。バニリン誘導体ファミリー(バニリン、エチルバニリン、クマリン)の一部です。バニラの持続性が求められるグルマン、アンバー、スイートな香りの構成に使用されます。強化されたバニリン誘導体は、標準的なバニリンよりも低用量でより長持ちし、強度も高いです。天然のバニラアブソリュートやCO2抽出物と併用して持続性を高めます。