Mandarijnschil gedoopt in citroensap, met een bitter-groene twist. Geen echte limoen — een mandarijn-citroen hybride met oranje schil en zure vruchtvlees. De schilolie ruikt helderder en zoeter mandarijnachtig dan Perzische limoen, met een uitgesproken kruidige ondertoon die geen enkele andere citrus in deze verhouding biedt.
- Type
- Ingrediënt
- Geurfamilie
- Citrus
- Bron
- fruit schil
- Chemische klasse
- complex natuurlijk (essentiële olie)
Geur
Terroir & expressies
Het hele verhaal
Wist u dat?
In het Bengaals wordt rangpur gandhraj genoemd — koning van de geur. De naam is ouder dan enige westerse interesse in de vrucht binnen de parfumerie. In Brazilië is rangpur (limão cravo, of kruidnagelcitroen) veel belangrijker onder de entlijn dan erboven: tegen 1995 waren 85% van de 200 miljoen zoete sinaasappelbomen in São Paulo geënt op rangpur-wortelstokken vanwege de tolerantie voor het tristeza-virus. Toen in 1999 een nieuwe ziekte — citrus plotselinge dood — opdook, werden binnen vier jaar meer dan een miljoen bomen met rangpur-wortels gedood.
Extractie & chemie
Extractiemethode
Koude persing (expressie) van de verse schil levert een lichtgele olie op die het volledige terpeen- en furanocoumarineprofiel behoudt, inclusief fototoxische psoralenen. Stoomdestillatie produceert een niet-fototoxische variant met een iets vlakker karakter door thermische afbraak van aldehyden (neral, geranial) en verlies van zwaardere coumarines. Gegevens over de opbrengst specifiek voor rangpur schilolie zijn schaars in peer-reviewed literatuur; typische opbrengsten van koudgeperste citrusoliën liggen tussen 0,3–0,5% van het gewicht. De olie wordt voornamelijk geproduceerd in Brazilië (waar rangpur, limão cravo genoemd, het meest aangeplante citrusonderstam is — 85% van de 200 miljoen sinaasappelbomen in de staat São Paulo in 1995 — en de vrucht zelf breed beschikbaar is) en in mindere mate in India en Bangladesh.
- Formule
- Complex mengsel — hoofdbestanddelen: limoneen (C₁₀H₁₆), γ-terpineen (C₁₀H₁₆)
- CAS
- N/A — natuurlijke citrusolieblend, geen enkele CAS (belangrijkste component limoneen: 5989-27-5)
- Botanische naam
- Citrus × limonia Osbeck (syn. Citrus reticulata × Citrus medica)
- Uiterlijk
- Bleekgeel tot groenachtige mobiele vloeistof
- Geurkracht
- Hoog
- Blijfkracht
- 24 uur
- Synoniemen
- RANGPUR LIMOEN LIMAU NIPIS LIMÃO CRAVO CANTON CITROEN GANDHRAJ MANDARIJN-LIMOEN HIME CITROEN
Beperkt volgens IFRA-standaard 089 (citrusoliën die furocoumarines bevatten). Koudgeperste schilolie bevat furocoumarine-fotosensibilisatoren (5-MOP). Leave-on producten die op aan zon blootgestelde huid worden aangebracht, moeten voldoen aan de concentratielimieten voor furocoumarines. Limonene vereist een EU-allergenenverklaring boven de drempelwaarde.
- Opmerking
- Essentiële olie uit de schil van Rangpur-limoen (Citrus limonia). Citrus-mandarijn hybride karakter. Beperkte commerciële beschikbaarheid.
In de parfumerie
Topnoot opener en hesperidisch-aromatische brug. De structurele waarde van rangpur schilolie ligt in het γ-terpineengehalte (13%), dat hoger is dan dat van citroen (~7%), bergamot (~6%) en zoete sinaasappel (<1%). Deze terpeen introduceert een groene, bijna kruidige kwaliteit die rangpur in staat stelt citrusakkoorden te verbinden met aromatische noten — basilicum, tijm, salie — zonder de schokkende kloof die ontstaat bij het combineren van conventionele citrusoliën met kruiden. Limonene (57%) zorgt voor de verwachte citrusverfrissing, maar vereist allergenendeclaratie volgens EU-verordening 2023/1545 boven 0,001% in producten die op de huid blijven. De koudgeperste vorm bevat furanocumarines en is fototoxisch — een beperking die het deelt met bergamot en geperste limoen. Gestoomd gedistilleerde rangpurolie verliest de fototoxische coumarines, maar ook een deel van de aldehydische sprankeling. Het materiaal is niche. De meeste parfumhuizen hebben het niet op voorraad. Waar het wordt gebruikt, neemt het dezelfde positie in als bergamot of citroen — een topnootverspreider — maar levert het een rondere, meer mandarijnachtige opening.
Zie ook
8 noten