Calypsone

SyntetiskAROMAKJEMIKALIERakvatisk · marin · ozonisk

Sju dufterÉn av dem ser på deg

Topp·HjertePyramide
3/5Styrke
20tHoldbarhet
—Opprinnelse

Redaksjonell merknadVi eier ingen rettigheter til dette materialet, navnet eller varemerket. Denne oppføringen er uavhengig redaksjonell journalistikk, utgitt i kraft av ytringsfriheten.

Eksemplar
Calypsone parfymeingrediens
Topp-hjerte
Definisjon

Calypsone er et aldehydaromastoff, 6-metoksy-2,6-dimetylooktanal. Duften er ren og ozonisk, som en havbris, med transparent vannmelon og et subtilt preg av sitrus.

MARIN OZONISK GRØNN FRUKTIG SITRUS VANNAKTIG
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aquatisk
Chemical class
aldehyd
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
3/5Styrke
Middels
duftstyrke
Holdbarhet på teststrimmel
20timer
1 t6 t24 t3 d7 d400 t
ved 100 %

Duft

Duften beskrives som marin, strandaktig, ozonisk, grønn, fruktig og sitruspreget. Den lukter hovedsakelig friskt og ozonisk, med et subtilt søtt, vannaktig melonaspekt. Subtile sitrus- og hvitblomstnyanser (liljekonvall) ledsager en særegen melonaktig friskhet. Den gir assosiasjoner til tropiske blomster fanget i havsprøyt, renere og mindre metallisk enn tradisjonelle marine molekyler. Den har ingen krydrede karakteristikker.

Hele historien

Kalypson er 6-metoksy-2,6-dimetylooktanal, et molekyl med formelen C₁₁H₂₂O₂ og en molekylvekt på 186.29. Det er ikke funnet i naturen, og materialet er analysert til 95 til 100 prosent.

Aldehydstrukturen gir en friskere, mindre metallisk marin note enn Calone-familien.

I vann løses det opp i en anslått mengde på 203.2 mg/L ved 25 °C. Det er merket som ikke egnet til bruk i smakstilsetninger.

Kjemi og klassifisering

Kalypson klassifiseres som et aldehyd og som et monoterpenoid. Individuelle stereoisomerer kan fremstilles ved preparativ HPLC og GC eller ved stereoselektiv syntese.

Sammenligning med et homolog med kortere kjede

Sammenlignet med 6-metoksy-2,6-dimetylheptanal, som har kortere kjede, har kalypson mer sitruspreg og lysere, renere og friskere noter. Forbindelsen med kortere kjede minner i stedet om treverk.

Bruk i komposisjoner

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Acerola · Akebiafrukt · Allylamylglykolat · Arktisk bjørnebær · Argan · Bær · Svart sapote · Buriti

Visste du?

Calypsone har en luktterskel på 0,78 ng/L, som er 2,46 ganger lavere enn for 6-metoksy-2,6-dimetylheptanal med kortere karbonkjede. Patentet omtaler det som et svært kraftig luktstoff som gir effekt ved doser helt ned til 0,01 vektprosent.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Blandingen helles over i isvann, ekstraheres med tert-butylmetyleter, vaskes og destilleres. Dette gir 6-metoksy-6-metyl-2-oktanon som et mellomprodukt. Av økonomiske grunner brukes det ferdige aldehydet helst som en blanding av stereoisomerene sine.

Formel
C₁₁H₂₂O₂
Utseende
Fargeløs til blekgul klar væske
Duftstyrke
Medium
Varighet
20 timer på 100 %
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Kokepunkt
239.40 °C ved 760 mm Hg (estimert)
Flammepunkt
78.40 °C (173.00 °F) TCC (estimert)
Egenvekt
0.90870 ved 25 °C
Brytningsindeks
1.47110 ved 20 °C

I parfymeri

Den tilfører en marin, sjøaktig, ozonaktig, grønn, fruktig og sitrusaktig duftnote til parfymer, husholdningsprodukter, vaskemidler, kroppspleieprodukter og kosmetikk. Den klassifiseres som et duftstoff og skal ikke brukes som smakstilsetning.

Rolle i formelen
01åpenhetsagent
02friskhet
Tilgjengelig som
syntetisk

Se også

5 noter