Home › Glossary › Sellerifrø

Sellerifrø

Q: Is Sellerifrø natural or synthetic?

. Extraction: Dampdestillasjon av tørkede Apium graveolens-frø. Utbytte omtrent 2-3 %. CO2-ekstraksjon tilgjengelig for et fyldigere profil. Hovedproduksjon: India, Frankrike..

GRØNNE, URTER OG FOUGÈRES / frisk · grønn · aromatisk

Sellerifrø

Category	GRØNNE, URTER OG FOUGÈRES
Subcategory	frisk · grønn · aromatisk
Origin
Volatility	Hjerte note
Botanical	Apium graveolens
Appearance	Blekgul til ravfarget væske
Odor Strength	Medium
Producing Countries	India, Frankrike, Kina, USA
Pyramid	Hjerte

Varmer, krydret og mer konsentrert enn stilken. Sellerifrøolje er phthalide-familien i full styrke — rotete, varm, utvilsomt selleri, men dypere.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Konsentrert selleri med varm-krydret dybde. Ftalid-karakter forsterket — grønn, men også rotaktig, jordnær, med en varme som den friske stilken mangler. Som forskjellen mellom fersk ingefær og tørket ingefær: samme identitet, mer intensitet, flere dimensjoner.

Evolution over time

Immediately

Konsentrert sellerigrønn, varm ftalid, rotaktig

After a few hours

Krydret dybde trer fram, jordaktig, mindre grønn

After a few days

Varm rotaktig-vegetal vedvarende, langsom uttoning

The Full Story

Sellerifrø essensiell olje (Apium graveolens-frø) konsentrerer ftalidforbindelsene som definerer selleriens karakter: 3-n-butylftalid, sedanolid og sedanenolid. Frøoljen er varmere, mer rotaktig og mer kompleks enn stilkens duft.

Ytterligere forbindelser inkluderer limonen, selinen (jordaktig-treaktig) og myristicin, som gir frøoljen en krydret, mer orientalsk karakter enn selve grønnsaken. I full styrke er den kraftig og umiskjennelig.

I parfymeri fungerer sellerifrøolje i aromatiske, orientalske og nisjekomposisjoner. Den ftalid-drevne karakteren gir molekylær spesifisitet — ingen annet materiale leverer denne eksakte kombinasjonen av grønn-vegetal varme og rotaktig dybde.

Denne noten i Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Prøv alle syv ekstrakter i Discovery Set.

—

Relatert: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe Vera · Aromatiske noter · Asparges · Avokado

Did You Know?

Did you know?

Selleri ble opprinnelig dyrket som medisin, ikke som mat. De gamle egypterne, grekerne og romerne brukte det utelukkende som en medisinsk urt — å spise selleri som grønnsak ble ikke vanlig før på 1600-tallet i Italia.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Dampdestillasjon av tørkede Apium graveolens-frø. Utbytte omtrent 2-3 %. CO2-ekstraksjon tilgjengelig for et fyldigere profil. Hovedproduksjon: India, Frankrike.

Molecular Formula	N/A — kompleks eterisk olje (hovedkomponent: limonen, selinen, sedanolid)
CAS Number	89997-35-3
Botanical Name	Apium graveolens
IFRA Status	Ingen kjente begrensninger
Synonyms	sellerifrøolje, Apium graveolens-frø
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Blekgul til ravfarget væske
Flash Point	158,00 °F. TCC (70,00 °C.)
Specific Gravity	0,87000 til 0,91000 ved 25,00 °C.
Refractive Index	1,48000 til 1,49500 ved 20,00 °C.

In Perfumery

Naturlig aromatisk materiale som gir konsentrert ftalid-karakter med varm-krydret dybde. Fungerer i aromatiske, orientalske og nisjekomposisjoner. Mer tilpasningsdyktig enn forventet — den varme, rotaktige kvaliteten fungerer i uventede sammenhenger sammen med treaktige, krydrede og jordnære materialer.