Kaprifol

NaturligBLOMSTERsøt · blomsteraktig · fruktig

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
—Opprinnelse
Eksemplar
Kaprifol parfymeingrediens
Hjerte
Lonicera
Definisjon

Kaprifol er en buet busk eller slyngplante i slekten Lonicera i kaprifolfamilien Caprifoliaceae. Mange av artene har søtt duftende blomster.

Blomsteraktig
100
Indolisk
80
Grønn
60
Søt
61
Kremet
31
Animalisk
29
Woodbine
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
Kaprifoliumslinerleketøy
Chemical class
Ekstrakter og deres fysisk modifiserte derivater
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase

Duft

Blomstene til Lonicera japonica har en søt duft av vanilje. Blomstene til Lonicera periclymenum dufter sterkt om natten, men langt mindre om dagen. Blomstene til Lonicera caprifolium er svært velduftende.

Duftstoffene med høyest smaksfortynningsfaktor i kaprifol har søte, florale, fruktige, brente, fenoliske og vaniljelignende duftkvaliteter. Vanillin beskrives som vaniljeaktig og søtt, 3-methyl-2-butenal som fruktig og søtt, og 2-phenethyl alcohol som honning og rose. Duften av kaprifolabsolutt beskrives som søt, fet og floral, med sjasmin, appelsinblomst og tuberose.

Terroir & opprinnelse

Hele historien

Planten

Planten

Art

Lonicera japonica er en kaprifolart som er hjemmehørende i Øst-Asia, blant annet mange deler av Kina. Blomstene åpner seg hvite og falmer til gult. Den har blitt en invasiv art i en rekke land og brukes i tradisjonell kinesisk medisin.

Lonicera caprifolium, italiensk kaprifol, er en flerårig blomsterplante som er hjemmehørende i deler av Europa. Den er en kraftig, løvfellende klatreplante som kan bli opptil 8 meter høy. De kremfargede blomstene, med et rosa skjær, kommer midt på sommeren.

Lonicera periclymenum er hjemmehørende i store deler av Europa, Nord-Afrika, Tyrkia og Kaukasus. I Storbritannia er den den eneste stedegne kaprifolarten. Planten pollineres vanligvis av møll eller langtungede bier.

Flyktige forbindelser

Til sammen er det registrert 108 forbindelser hos kaprifolarter, blant annet heksanal, 1-okten-3-ol, benzaldehyd og eugenol. I blomstene til Lonicera japonica ble det identifisert 27 forbindelser på tre utviklingsstadier. Germakren D var en hovedbestanddel i blomstene på alle stadier. Linalool og alfa-farnesen forekom i høye konsentrasjoner i ferske blomster og blomster som hadde vært åpne i 24 timer, men mengdene var kraftig redusert i blomster som hadde vært åpne over natten. Blomster som hadde vært åpne over natten, inneholdt forhøyede nivåer av biosyntetiserte fenylpropanoider.

I kaprifolekstraktene som ble undersøkt, ble det identifisert 36 viktige luktstoffer. De viktigste luktstoffene i kaprifol kan potensielt brukes til å skille mellom artene.

Kaprifolabsolutt

Kaprifolabsolutt, CAS 8023-93-6, kalles også Lonicera caprifolium-absolutt.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Abelia · Mandelblomst · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amaryllis · Amazonas-måneblomst · Ametystblomst

Visste du?

Nattflygende møll, som kolibrisvermere, kan kjenne duften av kaprifolblomster på opptil en kvart mils avstand. Hasselmus lager sommerreir til ungene sine av kaprifolbark. På kinesisk kalles Lonicera japonica jīn yín huā, som betyr gullsølvblomst, fordi hver blomst skifter fra hvit (sølv) til gul (gull), slik at blomster i ulik alder finnes på samme plante.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Stoffet med CAS-nummer 8023-93-6, kaprifoliumabsolutt, er definert som ekstraktene av Lonicera caprifolium og deres fysisk modifiserte derivater. Flyktige stoffer fra kaprifolium kan isoleres ved løsemiddelassistert aromaevaporering, en modifisert destillasjonsteknikk som utføres ved lav temperatur og høyt vakuum. I en analyse av blomstene til Lonicera japonica ble metylenklorid ekstraktert ved vakuumdampdestillasjon/hek ekstraksjon med et modifisert Likens-Nickerson-apparat. Flyktige forbindelser med lavere kokepunkt, som pentanal, heksanal, trans-2-pentenal og heptanal, kunne ikke påvises ved hydrodestillasjon fordi de fordamper under ekstraksjonen.

CAS
8023-93-6
Botanisk
Lonicera
Utseende
mørkegrønn, tyktflytende væske
Synonymer
Woodbine
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

I parfymeri

Kaprifol brukes til å sette smak på kinesisk te i en prosess som ligner på den som brukes for jasminte. Flyktige forbindelser fra ulike kaprifolarter kan gi et annet aromaspekter når de tilsettes matvarer. Som råvare finnes kaprifol som absolutt av Lonicera caprifolium, et botanisk ekstrakt med floral luktprofil.

Rolle i formelen
01diffusjonsforsterker
02modifikator
03signaturnote
04løftemiddel
05blander
06volumbygger
Tilgjengelig som
absolutt

Se også

8 noter