Primula

Kusymre er en flerårig plante som blir 10-30 centimeter høy og har en bladrosett ved bakken. Den blomstrer tidlig om våren på den nordlige halvkule (februar-april), og blomstene er 2-4 cm i diameter og sitter enkeltvis på korte, slanke stilker. Det naturlige utbredelsesområdet til P. vulgaris omfatter Vest- og Sør-Europa. Under egnede forhold kan P. vulgaris dekke bakken i åpne skoger og skyggefulle hekker. I mer befolkede områder har planten noen ganger vært utsatt for overinnsamling og tyveri. Det er ulovlig i mange land å plukke kusymrer eller fjerne kusymreplanter fra naturen.

Blomstene er tvekjønnede, men heterostyle; enkeltplanter har enten langgriflete eller kortgriflete blomster. Befruktning kan bare finne sted mellom langgriflete og kortgriflete blomster. Kusymreblomstene åpner seg flatt, mens blomstene til marianøkleblom, Primula veris, er skålformede. Underarten balearica er endemisk på Balearene og har hvite blomster. Vill kusymre er en fast del av beplantningen i landlige hager og fås i stor utstrekning som frø eller unge planter. Den vokser best i fuktig, men veldrenert jord i lett skygge.

Nattlysoljeplanten (Oenothera biennis) tilhører nattlysfamilien (Onagraceae) og er ikke nært beslektet med de egentlige kusymrene i slekten Primula. Nattlysolje utvinnes fra planten, og det viktigste fytokjemiske stoffet i frøoljen er gamma-linolensyre.

Studier av de flyktige forbindelsene i kusymreblomster er begrenset til noen få Primula-arter, blant annet P. veris, P. elatior, P. farinosa og P. spectabilis. De flyktige blomsterstoffene i Primula elatior besto hovedsakelig av limonen, med små mengder alfa-pinen, myrcen og sabinen. Stoffene i Primula farinosa var benzaldehyd, 4-oksisoforon, benzylalkohol og benzylacetat.

Beskrivelse og slektninger

Bladene er 5-25 cm lange og 2-6 cm brede, ofte svært rynkete, med en uregelmessig, avrundet til tannet kant. Blomstene er vanligvis blekgule, selv om hvite eller rosa former ofte forekommer i naturen. Underarten sibthorpii, fra Balkan og Sørvest-Asia, har rosa til røde eller lilla blomster. Blomstene besøkes av ulike insekter, og de vanligste gjestene er små biller av slekten Meligethes. Slekten Primula, som kusymren tilhører, omfatter over 500 arter i tradisjonelle klassifikasjoner, og nesten halvparten av de kjente artene kommer fra Himalaya.

Bruksområder

Både blomstene og bladene er spiselige, med en smak mellom mild salat og mer bitre salatblader. Bladene kan kokes i suppe, helst sammen med andre planter fordi de noen ganger har en litt kraftig smak, og de kan også brukes til te. De unge blomstene kan brukes til å lage kusymrevin. Tidligere trodde man at hele planten, særlig roten, hadde smertestillende, krampeløsende, urindrivende og slimløsende egenskaper. Planten inneholder små mengder saponiner og ble brukt mot forkjølelse.

—

Relatert: 2 fenoksyetanol · Albarose · Benzofenon · Beta-damascenon · Kinarose · Citronellylformiat · Ørkenrose · Tørket rose