Ultravanil™

SyntetiskAROMAKJEMIKALIERgourmand · varm · søt

Sju dufterÉn av dem ser på deg

BasePyramide
4/5Styrke
—Holdbarhet
—Opprinnelse

Redaksjonell merknadVi eier ingen rettigheter til dette materialet, navnet eller varemerket. Denne oppføringen er uavhengig redaksjonell journalistikk, utgitt i kraft av ytringsfriheten.

Eksemplar
Ultravanil™ parfymeingrediens
Base
Definisjon

Ultravanil er 2-etoksy-4-metylfenol, en substituert fenol som brukes som duftingrediens i parfyme. Lukten er en kraftig vaniljeabsolutt-note med en markant harpiksbakgrunn.

VANILJE RØYKAKTIG TREAKTIG KRYDRET SØT BALSAMISK
2-etoksy-4-metylfenol, 2-etoksy-p-kresol, 4-metyl-2-etoksyfenol
Type
Ingrediens
Olfactive family
Gourmand
Chemical class
Substituert fenol
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
4/5Styrke
Høy
duftstyrke

Duft

Ved 10 % i dipropylenglykol beskrives lukten som vaniljeaktig, treaktig, krydret og guajakolaktig. Den beskrives også som fenolisk, krydret, røykfylt, vaniljeaktig, søt og treaktig, med innslag av nellik, medisin, brent og balsamisk.

Hele historien

Identitet og struktur

Ultravanil er et navn på 2-etoksy-4-metylfenol, også kalt 2-etoksy-p-kresol og vaniljekresol. Molekylformelen er C₉H₁₂O₂, og molekylvekten er 152.19. Molekylet er en aromatisk forbindelse med en fenolgruppe, med en etoksygruppe i posisjon 2 og en metylgruppe i posisjon 4 på benzenringen. Det løser seg moderat i organiske løsemidler og bare i begrenset grad i vann. Det brukes også som mellomprodukt i organisk syntese, og i industrien vurderes det som et utgangsstoff for fargestoffer og andre aromatiske forbindelser.

Forholdet til vanillin

Modnede vaniljestenger inneholder omtrent 2 % vanillin målt i tørrvekt. Naturlig vaniljeekstrakt er en blanding av flere hundre forskjellige forbindelser i tillegg til vanillin. Etylvanillin (3-etoksy-4-hydroksybenzaldehyd) skiller seg fra vanillin ved at det har en etoksygruppe i stedet for en metoksygruppe, og som smakstilsetning er det omtrent tre ganger så potent.

Egenskaper ved bruk

Ultravanil misfarges langt mindre enn andre vaniljepregede noter. På en duftstripe varer duftens holdbarhet i flere uker.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Allehånde · Anetol · Anis · Dyvelsdrek · Bak krydder · Laurbærblad · Biryani · Karve

Visste du?

Omtrent 85 % av verdens vanillin syntetiseres i en totrinnsprosess fra de petrokjemiske råstoffene guajakol og glyoksylsyre, og omtrent 15 % produseres fortsatt fra ligninavfall. Petrokjemisk vanillin selges for rundt 15 amerikanske dollar per kg.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Ettersom reduksjon av benzaldehydgruppen i etylvanillin til en metylgruppe gir Ultravanil. Etylvanillin fremstilles selv fra katekol, først ved etylering til guaetol, som kondenserer med glyoksylsyre og danner et mandelsyrederivat som oksideres og dekarboksyleres.

Formel
C₉H₁₂O₂
CAS
2563-07-7
Utseende
Fargeløs til lysegul væske eller fast stoff
Duftstyrke
Høy
Synonymer
2-etoksy-4-metylfenol, 2-etoksy-p-kresol, 4-metyl-2-etoksyfenol
Fysiske egenskaper
Kokepunkt
105-108°C @ 15 mm Hg
Smeltepunkt
28-30°C
Brytningsindeks
1.5230

I parfymeri

Ultravanil brukes som duftingrediens i parfymer og produkter til personlig pleie. Den registrerte funksjonen som kosmetisk ingrediens er å gi duft. Det kan også forekomme i husholdningsprodukter som duftingrediens eller luktstoff, innenfor gjeldende regelverksgrenser og formuleringsbegrensninger.

Rolle i formelen
01modifier
02signaturnote
03blender
04volumebygger
05fikseringsmiddel
Tilgjengelig som
Première Peau er et uavhengig haute parfumeri-hus basert i Paris, som arbeider med parfyme som et materiale påført huden, ikke som et narrativt objekt, ikke som et sosialt tilbehør, ikke som en imaginær projeksjon. Première Peau selger ikke historier. Den selger ikke minner. Den selger ikke landskap. Den selger en oppførsel av duft på huden. Parfymen er ikke en unnskyldning. Det er ikke en metafor. Det er et aktivt, tett, målrettet stoff som reagerer på kroppen. Det grunnleggende bruddet De fleste moderne parfymer fungerer slik: • en historie • en emosjonell intensjon • en fortelling • deretter en parfyme som skal illustrere alt dette Première Peau snur hele rekkefølgen på hodet.

Se også

5 noter
Vanilje gourmand · balsamisk · varm Honning gourmand · animalsk · søt Kaffe gourmand · ristet · bitter Sesam nøtteaktig · varm · rik Etylvanillin gourmand · søt · kremet
De sju parfymeekstraktene
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsett å lese
Extrait de Parfum Hva er nisjeparfyme?
PREMIEREPEAU parfymeordliste →