Oud Australiano

O que é

A madeira de agar é o cerne resinoso utilizado em perfumaria e incenso. A resina forma-se na árvore em resposta a uma infeção.

Origem

Aquilaria é um género de árvores que inclui 21 espécies nativas do Sudeste Asiático. A Aquilaria crassna, uma espécie nativa do Sudeste Asiático, tem sido cultivada na Austrália tropical. O stress significativo causado pela transplantação durante o estabelecimento tem sido uma característica das plantações contemporâneas na Austrália.

Formação

As árvores saudáveis de Aquilaria não formam madeira de agar. Uma árvore infetada por um fungo produz um material de defesa para ocultar danos ou infeções. Um método comum na silvicultura de plantação consiste em inocular as árvores com o fungo. A formação da madeira de agar é demorada e pode levar até 10 anos.

As qualidades aromáticas da madeira de agar são influenciadas pela espécie, pela localização geográfica, pelo tempo decorrido desde a infeção e pelos métodos de colheita e processamento.

Química

A composição do óleo de madeira de agar é extremamente complexa, tendo sido identificados mais de 150 compostos químicos. Pelo menos 70 são terpenoides, sob a forma de sesquiterpenos e cromonas, e não foram detetados quaisquer monoterpenos. O equilíbrio exato varia consoante a idade e a espécie da árvore e os detalhes do processo de extração do óleo.

Regulamentação

Em 2004, todas as espécies de Aquilaria foram incluídas no Apêndice II da CITES, embora vários países mantenham reservas quanto a essa inclusão. A plantação de árvores de Aquilaria é rigorosamente regulamentada pelos representantes da CITES em cada país membro.

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