FRUKT, GRÖNSAKER OCH NÖTTER / nötig · varm · krämig
Nötiga toner
Category
FRUKT, GRÖNSAKER OCH NÖTTER
Subcategory
nötig · varm · krämig
Origin
Volatility
Hjärtnot
Botanical
N/A — doftackord (kvaliteter av hasselnöt, mandel, valnöt)
Odor Strength
Medium
Producing Countries
N/A — doftkoncept
Pyramid
Hjärta
En sammansatt ackord av hasselnötsvärme, mandelsötma och valnötsbeska. Nötiga toner inom parfym använder laktoner och aldehyder för att bära den breda familjen snarare än någon enskild nöt.
Varm, lätt fet, med en rostad proteinsötma. Hasselnöt bidrar med smörig rikedom, mandel ger en svagt bitter marsipankvalitet, valnöt ger jordig beska. Det sammansatta intrycket är av värme, näring och skörd. Mindre söt än vanilj, mindre tung än choklad, mer mald än frukt.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Varm nötaktig sötma, rostat protein
After a few hours
After a few hours
Smörig hasselnöt, marsipanmandel
After a few days
After a few days
Beständig varm fet-söt bas
The Full Story
Nötiga noter är en doftkategori inom parfym som omfattar doftfamiljen av trädnötter: hasselnöt, mandel, valnöt, pistage och relaterade material. Istället för en enskild ingrediens representerar den en doftfamilj förenad av laktiska, aldehydiska och lätt feta karaktärer.
De viktigaste molekylerna inkluderar: gamma-dekalakton och gamma-undekalakton (krämigt-nötiga), bensaldehyd (mandel), filberton (hasselnöt) och olika metylketoner. Varje nöt har sin egen signaturmolekyl, men kategorin delar en gemensam tråd av varm, lätt fet, proteinrik sötma.
I komposition fungerar nötiga noter som hjärt-till-bas modifierare i gourmand-, komfort- och höstkompositioner. De ger värme och rikedom utan den uttalade sötman från vanilj eller karamell. Den feta kvaliteten hos nötiga noter gör dem användbara som blandare mellan lättare toppnoter och tyngre basnoter.
Denna not i Première Peau. Rose Monotone. Prova alla sju extraits i Discovery Set.
Filbertone (5-metylhept-2-en-4-on), molekylen som ger den karakteristiska hasselnötsdoften, identifierades först 1979. Den kan upptäckas av människans näsa vid koncentrationer under 1 del per miljard, vilket gör den till en potent naturlig doftämne.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Individuella nötoljor finns (mandelolja, hasselnötsolja) men används mer för bäraregenskaper än doft. Den aromatiska karaktären är beroende av specifika molekyler: bensaldehyd (från bittermandel), filberton (från hasselnötter) och olika laktoner. De flesta är tillgängliga syntetiskt.
N/A — doftackord (kvaliteter av hasselnöt, mandel, valnöt)
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
NÖTAROM · NÖTDofter
Physical Properties
Odor Strength
Medium
In Perfumery
Nötiga noter är en kategorimodifierare i gourmand, komfort och höstliga kompositioner. Nyckelmolekyler inkluderar gamma-dekalakton (krämig-nötaktig), bensaldehyd (mandel) och filberton (hasselnöt). Familjen ger varm, proteinrik sötma som överbryggar lättare toppnoter och tyngre baser. Användbar i kompositioner där värme behövs utan explicit socker.
