GRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERES / blommig · citrus · grassy
Palmarosa
Category
GRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERES
Subcategory
blommig · citrus · grassy
Origin
Volatility
Hjärtnot
Botanical
Cymbopogon martinii
Appearance
Ljust gul till gul, klar, rörlig vätska
Odor Strength
Medium
Producing Countries
Indien, Brasilien, Guatemala, Madagaskar
Pyramid
Hjärta
Torr ros sedd genom klippt gräs. Palmarosa är inte en blomma — det är ett högt indiskt flerårigt gräs (Cymbopogon martinii) vars eteriska olja innehåller 75–90 % geraniol, vilket gör det till den rikaste kommersiellt tillgängliga naturliga källan till molekylen som ger rosen dess huvudsakliga doft.
Ren, rosig-geraniol-sötma med ett grönt, gräsigt hölje som förhindrar att den uppfattas som tung. Inte den täta, honungsdoftande rosen från ett absolut — snarare den transparenta, vattniga friskheten från rosenblad krossade mellan våta fingrar utomhus. Den citrusaktiga kanten kommer från geranylacetat, inte från citron eller bergamott: den upplevs som ljus snarare än sur. Jämfört med pelargon är palmarosa saknar den mintiga, gröna metalliska kvaliteten. Jämfört med citrongräs (samma släkte) har den nästan ingen kamferaktig skärpa. På en remsa torkar den till en mjuk, något vaxartad, sötblommig viskning — geraniolen kvarstår länge efter att de gröna toppnoterna försvunnit.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Ljusa, rosiga geraniolutbrott med en skarp grön-gräslik skärpa och citrusgenomskinlig kant från geranylacetat
After a few hours
After a few hours
De gräsliga toppnoterna drar sig tillbaka. En varmare, mjukare ros-karaktär framträder — mindre citrus, mer vaxigt-söt. Farnesol tillför en svag krämig underton.
After a few days
After a few days
Ett tyst, torrt, sött-blommigt spår. Geraniolen består som en mild rosig värme nära huden, med en knappt märkbar vaxig kvalitet.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Palmarosa (Cymbopogon martinii var. motia) är ett högt flerårigt gräs som är infödd på den indiska subkontinenten. Dess eteriska olja (CAS 8014-19-5) innehåller 75–90 % geraniol (CAS 106-24-1, MW 154,25 g/mol, BP 229–230°C), samma monoterpenalkohol som ansvarar för den primära doften av Rosa damascena. Detta gör palmarosa till den enskilt rikaste naturliga källan till geraniol som finns tillgänglig i kommersiell skala — rikare än ros, pelargon eller citronella. Den globala produktionen uppskattas till 60–70 ton årligen, med Indien (främst Madhya Pradesh och Maharashtra) som dominerande producent, följt av Brasilien, Guatemala och Indonesien.
Oljan doftar som ros sedd genom ett fönster av nyklippt gräs. Geraniolstommen ger en ren, rosig sötma, men den stödjande sammansättningen — geranylacetat (5–15 %), linalool (0,8–2 %), (E)-β-ocimen (1–4 %) och spår av farnesol (1,6–3,4 %) — introducerar en citrusgrön transparens som bulgarisk ros absolut inte har. Den är torrare och skarpare än ros. Mindre mintig än Pelargonium-pelargon. Mer blommig än sina släktingar citrongräs och citronella, som terpeniskt domineras av citral respektive citronellal.
Två botaniska varianter finns. Var. motia (diploid) ger parfymkvalitetsolja: hög geraniol, rosig-blommig profil. Var. sofia (tetraploid), ofta kallad ingefärsgräs, producerar en terpentinliknande olja med lägre geraniol (upp till 65 %) och betydande mängder perillylalkohol — funktionellt ett annat material. Endast var. motia handlas som palmarosa i fin parfym.
Historiskt blandades palmarosaolja som skeppades från Bombay in i rosotto i proportioner så höga som 30–40 %. Praktiken var så etablerad att moderna analysmetoder — inklusive isotopförhållandemasspektrometri (IRMS) — delvis utvecklades för att upptäcka palmarosa i rosolja. Metoden utnyttjar skillnaden i C4/C3-fotosyntetisk väg mellan gräset och rosen: palmarosa ger δ13C-värden runt −12‰, medan Rosa damascena visar −26‰ till −28‰. Dessa signaturer kan inte förfalskas.
Modern autentisering av bulgarisk rosotto bygger på en fotosyntestrick. Palmarosa är ett C4-gräs — det fixerar kol på ett annat sätt än C3-rosbusken. När palmarosageraniol analyseras med isotopförhållande-masspektrometri visar det δ13C-värden nära −12‰, medan Rosa damascena-geraniol ligger på −26‰ till −28‰. Även en 5 % förfalskning med palmarosolja ändrar isotop-signaturen tillräckligt för att kunna upptäckas. Ingen mängd fraktionerad destillation eller blandning kan sudda ut kolavtrycket.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ångdestillation av de färska eller delvis vissnade luftburna delarna (blad och blommande toppar) av Cymbopogon martinii var. motia. Gräset skördas vid full blomning, när geraniolhalten är som högst. Utbyte: cirka 0,75 % från färskt helt örtmaterial, stigande till 1,0–1,5 % från delvis torkat material; endast blomsterstånd kan ge upp till 2,0 %. En primär destillation återvinner cirka 92 % av den totala oljan; de återstående 8 % löser sig i destillationsvattnet och kan återvinnas genom vätske-vätske-extraktion med hexan. Denna sekundära eller återvunna olja är faktiskt rikare på geraniol — upp till 92,8 % — än den primära dekanterade oljan. Destillationstid: vanligtvis 2–4 timmar. Större producerande regioner: Madhya Pradesh och Maharashtra (Indien), Java (Indonesien), Guatemala, Brasilien.
Komplex blandning: geraniol (C₁₀H₁₈O, 75–90 %), geranylacetat (C₁₂H₂₀O₂), linalool (C₁₀H₁₈O)
CAS Number
8014-19-5
Botanical Name
Cymbopogon martinii
IFRA Status
Begränsad (geraniolinnehåll överskrider IFRA:s gränser för dermal sensibilisering; maximal användning varierar beroende på produktkategori)
Synonyms
Indisk pelargon, rosha, palmarosagräs
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Lasting Power
60 timmar vid 100,00%
Appearance
Ljust gul till gul, klar, rörlig vätska
Flash Point
212,00 °F. TCC ( 100,00 °C. )
In Perfumery
Palmarosa är en hjärtnot som byggsten — en kostnadseffektiv, konsekvent källa till naturligt geraniol som ger en ren rosig karaktär utan komplexiteten eller priset av ros. Den fungerar som en modifierare och blandare i blomsterackord, och tillför en transparent rosig friskhet där full ros skulle vara för tung eller för dyr. I chyprestrukturer ljusar den upp den mossiga-mörka basen. I fougère-formler mjukar den upp lavendel-kumarin-axeln. Inom tvål- och kosmetisk parfym är den fortfarande ett vanligt blommaterial tack vare sin stabilitet, låga kostnad och höga geraniolhalt. Oljan är också en naturlig källa till geraniol för vidare syntes av aromkemikalier som citronellol och nerol. IFRA begränsar palmarosa baserat på dess geraniolhalt (risk för dermal sensibilisering); maximalt tillåtna nivåer varierar beroende på produktkategori, där leave-on-produkter är begränsade till cirka 0,3–5,3 % geraniol i den färdiga produkten beroende på användningstyp.
