HomeGlossary › كحول القرفة

الكحول السيناميل في صناعة العطور | Première Peau

التوابل  /  حار · بلسمى · حلو
كحول القرفة
كحول القرفة perfume ingredient
Categoryالتوابل
Subcategoryحار · بلسمى · حلو
Origin
Volatilityالنوتة القلبية
Botanicalجزيء صناعي (يوجد أيضًا بشكل طبيعي في القرفة)
Appearanceصلب بلوري أبيض أو إبر عديمة اللون
Odor Strengthمتوسط
Producing Countriesمصنوع عالميًا
Pyramidقلب

بودرة دافئة بلسمية فوق بتلات بيضاء نظيفة. كحول السيناميل هو القرفة بعد إزالة الحرارة جراحيًا — ما يتبقى هو الهدوء الحلو والشمعي لطُلع الزنبق في ظهيرة دافئة.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

حلو عطري-بلسمى ومسحوقي، مع توقيع زهري أقرب إلى لقاح الزنبق منه إلى لحاء القرفة. أكثر جفافًا وذات رائحة راتنجية أكثر من كحول البنزيل، وأكثر دفئًا وأقل حدة من سينمالدهيد. نغمة خضراء شمعية خفيفة تذكر بسيقان الزنبق. على الجلد، يلين إلى دفء هادئ، يكاد يكون غير محسوس — مسحوقي، نظيف، يشبه اللوز بشكل غامض على الأطراف. لا يحتوي على قوة القرنفل الخاصة بالأوجينول، ولا على الارتفاع الكافوري للينالول.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

CAS 104-54-1. 3-فينيل-2-بروبين-1-أول. كحول فينيلبروبانويد (الوزن الجزيئي 134.18) يوجد طبيعياً في راتنج الستيراكس من Liquidambar orientalis (حتى 45% ككحول حر بعد تحلل استرات سيناميل سينامات)، خلاصة الزنبق (حوالي 11%)، زيت لحاء القرفة (0.4-6%)، وبلسم بيرو. النظير الترانس هو السائد في الطبيعة. بالرغم من الاسم، فإن كحول السيناميل يشترك قليلاً في الخصائص العطرية مع قرفة المطبخ: حيث يلدغ السينامالدهيد، يهمس كحول السيناميل.

يفتح العطر بنفحات بلسمية-حلوة مع جانب زهري-بودري مميز — أقرب إلى الزنبق وزنبق الوادي منه إلى أي توابل. يوجد تحت الحلاوة نغمة نظيفة وخضراء قليلاً. على ورقة الامتصاص، يجف المكون إلى دفء ناعم وشمعي يشبه الجلد تقريباً خلال 6-8 ساعات. الثبات ملحوظ: 371 ساعة بتركيز 100% (بيانات TGSC)، مما يضعه بثبات في سجل القلب إلى القاعدة.

ملاحظة هامة عن الاستقرار: يتأكسد كحول السيناميل بسرعة عند تعرضه للهواء، مكوناً السينامالدهيد والمحفز الحساس القوي إبوكسي كحول السيناميل. حتى العينات التجارية عادةً تحتوي على 1.5% سينامالدهيد كملوث (Bezard وآخرون، Contact Dermatitis، 2013). التخزين تحت النيتروجين في حاويات محكمة الإغلاق أمر إلزامي. هذا التأكسد الذاتي يجعل كحول السيناميل أيضاً بروهابتن — حيث يحوله إنزيم كحول الديهيدروجيناز الجلدي (ADH) وCYP2E1 إلى سينامالدهيد داخل الجسم، والذي يعمل بعد ذلك كهابتن فعلي يسبب التحسس.

واحد من 26 مسببات حساسية عطرية منظمة في الاتحاد الأوروبي بموجب اللائحة (EC) رقم 1223/2009: إعلان إلزامي على الملصق فوق 0.001% في المنتجات التي تُترك على الجلد، و0.01% في المنتجات التي تُشطف. تحدد IFRA الحد الأقصى للاستخدام بـ 1.2% في العطور الفاخرة (الفئة 4)، 0.32% في لوشن الجسم (الفئة 5A)، ومنخفضة حتى 0.067% في منتجات تحت الإبط (الفئة 2).

Did You Know?

Did you know?
يتأكسد كحول السيناميل تلقائيًا بسهولة كبيرة لدرجة أن العينات التجارية المفتوحة حديثًا تحتوي بالفعل على 1.5% من السينامالدهيد كمُلوّث. هذا يعني أن زجاجة "كحول السيناميل" التي تُترك غير مختومة لعدة أسابيع تتحول تدريجيًا إلى جزيء مختلف — وأكثر حساسية للبشرة بشكل ملحوظ. أظهرت دراسة عام 2013 التي أجراها بيزار وآخرون في مجلة التهاب الجلد التماسي هذا، مؤكدة أن الحساسية المنسوبة إلى كحول السيناميل هي جزئيًا نتيجة لعدم استقراره الذاتي.

Extraction & Chemistry

Extraction method: يتم إنتاج كحول السيناميل التجاري تقريبًا حصريًا عن طريق الاختزال الصناعي للسينامالدهيد (المستخلص نفسه من زيت القرفة أو المُصنع عبر تكثيف ألدول بين البنزالدهيد والأسيتالدهيد). هناك مساران صناعيان رئيسيان: (1) اختزال ميرواين-بوندورف-فيرلي باستخدام أيزوبروبوكسيد الألمنيوم في أيزوبروبانول — اختزال كربونيل انتقائي يحافظ على رابطة C=C الثنائية، بنسبة عائد تقارب 85%. (2) الهدرجة التحفيزية باستخدام محفز أوزميوم على الكربون، تحقق عائدًا يقارب 95% مع انتقائية كيميائية عالية للألدهيد مقارنة بالألكين. يمكن عزل كحول السيناميل الطبيعي من راتنج الستيراكس (Liquidambar orientalis) — تقدم شركة Fraterworks عزلًا طبيعيًا باسم "كحول السيناميك من الستيراكس" (حوالي 55% كحول سيناميل). هذا المسار حرفي وليس صناعيًا. التواجد الطبيعي في زيت لحاء القرفة منخفض جدًا (0.4-6%) مما يجعل الاستخلاص غير اقتصادي. كما توجد الجزيئة في خلاصة الزنبق (حوالي 11%) لكن الاستخلاص من هذا المصدر غير عملي نظرًا لندرة وتكلفة خلاصة الزنبق نفسها.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaC9H10O
CAS Number104-54-1
Botanical Nameجزيء صناعي (يوجد أيضًا بشكل طبيعي في القرفة)
IFRA Statusمقيد. مادة مسببة للحساسية في العطور منظمة من قبل الاتحاد الأوروبي (الملحق الثالث، اللائحة (EC) رقم 1223/2009). يجب الإشارة إليها على الملصق إذا تجاوزت نسبتها 0.001% في المنتجات التي تُترك على الجلد، و0.01% في المنتجات التي تُشطف. حدود فئة IFRA: 1.2% في العطور الفاخرة (الفئة 4)، 0.32% في لوشن الجسم (الفئة 5A)، 0.25% في منتجات الوجه (الفئات 3/5B/5C)، 0.067% في منتجات تحت الإبط (الفئة 2)، 0.085% في منتجات الأطفال (الفئة 5D). مصنفة أيضًا كمادة بروهابتن — تتحول إلى سينامالدهيد في الجلد بواسطة إنزيمي ADH وCYP2E1. تتفاعل تفاعلاً متقاطعًا مع السينامال في اختبار اللصقات.
Synonymsسيناميل كحول · 3-فينيل-2-بروبين-1-أول
Physical Properties
Odor Strengthمتوسط
Lasting Power371 ساعة بنسبة 100%
Appearanceصلب بلوري أبيض أو إبر عديمة اللون
Boiling Point250.00 إلى 258.00 درجة مئوية عند 760.00 مم زئبق
Flash Point> 200.00 درجة فهرنهايت. TCC ( > 93.33 درجة مئوية )
Melting Point30.00 إلى 34.00 درجة مئوية عند 760.00 مم زئبق

In Perfumery

مُعدّل من القلب إلى القاعدة في التركيبات الزهرية-التوابلية، الشرقية، البلسمية، وتركيبات الزنبق. يوفر كحول السيناميل دفء القرفة دون حدة — وهو تمييز حاسم عندما يؤدي السينمالدهيد إلى زعزعة استقرار التركيبة أو تجاوز حدود التحسس. يُعتبر أساسياً في إعادة بناء الزنبق، حيث يعمل جنباً إلى جنب مع فينيل أسيتالدهيد (الجانب الأخضر الشمعي) وفلورهيدرال (الانتعاش الندي) لمحاكاة تعقيد الزهرة الطبيعية. كما يناسب القواعد الشرقية الناعمة، حيث يضيف عمقاً بلسمياً دون التنافس مع الفانيلين أو الكومارين. العزل الطبيعي من راتنج الستيراكس (حوالي 55% كحول سيناميل مع بقايا فينيل بروبيل كحول وسينمالدهيد) يتميز بطابع زهري أغنى وأكثر كثافة من الدرجة الصناعية. أما الصناعي فهو أنظف، أكثر خطية، وأرخص بكثير. يجب أن تأخذ الجرعة في الاعتبار حدود IFRA: الحد الأقصى 1.2% في العطور الفاخرة (الفئة 4). تتطلب مشكلة الأكسدة الذاتية مادة طازجة وتخزيناً محاطاً بالنيتروجين — حيث أن المخزون القديم يولد سينمالدهيد وكحول إبوكسي سيناميل، وهما من المحسسات الأقوى. يظهر كحول السيناميل في إعلان المواد المسببة للحساسية لعطر Simili Mirage من Première Peau (/products/simili-mirage-leather-salty-maquis-perfume)، حيث من المحتمل أن يساهم في الدفء الجلدي البلسمى الذي يدعم تناغم الجلد الصناعي.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries