Fruchtig-würzig, weinähnlich, mit einer Komplexität aus Erdbeere, Banane und Nelke. Carolina-Piment erzeugt im Pflanzenreich einen komplexen Duft einer einzelnen Blüte.
bemerkenswert komplex: reife Erdbeere trifft auf Nelkengewürz trifft auf fermentierten Wein. Bananenester-Fruchtigkeit gemischt mit Eugenol-Wärme. Keine einzelne Qualität dominiert — der Duft verändert sich und schimmert. Wärmer als Frucht, fruchtiger als Gewürz. Wirklich ungewöhnlich.
Calycanthus (Calycanthus floridus), Carolina-Allspice oder Süßstrauch, produziert aromatisch komplexe gemäßigte Blüten. Rötlich-braune, bandförmige Blütenblätter verströmen einen Duft, der unterschiedlich als Erdbeere, Banane, Wein, Nelke, Kaugummi beschrieben wird.
Flüchtige Chemikalien umfassen Ethylacetat, Isoamylacetat (Banane), Eugenol (Nelke), Zinnamatester und fruchtige Verbindungen. Diese bemerkenswerte Komplexität aus einer einzigen Blütenquelle ist ungewöhnlich.
Es gibt kein weit verbreitet gehandeltes kommerzielles Öl oder Absolue. Der rekonstruierte Akkord mischt fruchtige Ester, Nelken-Eugenol und weinähnliche Elemente. Thomas Jefferson zog ihn in Monticello an.
Heimisch im Südosten der Vereinigten Staaten. Die Samen enthalten Calycanthin, ein strychninähnliches Alkaloid.
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Calycanthus-Samen enthalten Calycanthin, das strukturell Strychnin ähnelt. Frühe Siedler verwendeten die Rinde als Zimtersatz und zur Behandlung von Fieber – ohne zu wissen, dass die Pflanze Verbindungen enthält, die giftig genug sind, um Anfälle zu verursachen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Wasserdampfdestillation oder Lösungsmittelextraktion im kleinen Maßstab. Kein weit verbreitetes kommerzielles Öl. Flüchtiges Profil, akademisch erforscht, aber die Produktion bleibt handwerklich.
N/A — keine standardisierte CAS-Nummer für Calycanthus-Ätherisches Öl
Botanical Name
Calycanthus floridus
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Carolina-Piment, süßer Strauch
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Lasting Power
48 Stunden
Appearance
Blassgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit
In Perfumery
Seltene natürliche/nischige Note von bemerkenswerter Komplexität. Die Kombination aus fruchtigen Estern, Eugenol und Zinnamat in einer einzigen Quelle ist einzigartig. Funktioniert in Nischen- und Avantgarde-Kompositionen. Widersteht der Kategorisierung – weder rein blumig noch gourmand.
