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Menthol in der Parfümerie | Première Peau

GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES  /  frisch · Zitrus · grün
Menthol
Menthol perfume ingredient
CategoryGRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategoryfrisch · Zitrus · grün
Origin
VolatilityKopfnote
BotanicalMentha × piperita L. / Mentha arvensis L.
Appearancefarblose kristalline Schmelze
Odor StrengthMittel
Producing CountriesChina, Deutschland, Indien, Japan
PyramidOben

Die Kälte selbst, abgefüllt. Scharf, kristallin, nasenklärend – Pfefferminze auf ihre molekulare Essenz reduziert.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

Scharf, kristallin und durchdringend. Der erste Eindruck ist kalt und sauber – flüssiges wintergrünes Glas. Hinter der Kälte verbirgt sich ein süßer, kräuteriger Minzgeschmack, der deutlicher zum Vorschein kommt, wenn das kühlende Gefühl nachlässt. Durchdringender als grüne Minze, weniger süß als Wintergrün. Im Spurenbereich bedeutet es eher „Frische“ als „Minze“.

Evolution over time

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Terroir & Origins

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The Full Story

Menthol (CAS 89-78-1) ist ein cyclischer Terpenalkohol (C10H20O, MW 156,27), der den TRPM8-Kälterezeptor aktiviert und so das physiologische Kältegefühl unabhängig von einer tatsächlichen Temperaturänderung erzeugt. Es ist der Hauptbestandteil von Pfefferminzöl (Mentha piperita) und macht 30-55 % des ätherischen Öls aus.

Natürliches Menthol wird aus Ackerminze (Mentha arvensis) gewonnen, die hauptsächlich in Indien, China und Brasilien angebaut wird.

In der Parfümerie wird Menthol sparsam eingesetzt. Seine kühlende Wirkung ist stark, aber sein minziger Charakter kann zarte Kompositionen überwältigen. Es wirkt am besten als Spurmodifier – es verleiht aquatischen, grünen und aromatischen Akkorden eine unterschwellige Frische, ohne sich als „Minze“ bemerkbar zu machen.

Did You Know?

Did you know?
Das Verfahren zur Herstellung von synthetischem Menthol verwendet einen chiralen Katalysator, der entscheidend für Ryoji Noyoris Nobelpreis für Chemie im Jahr 2001 war. Mit dieser Methode werden jährlich etwa 3.000 Tonnen Menthol produziert – etwa 10 % der weltweiten Versorgung.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Zwei Hauptwege: (1) Natürliche Extraktion von Mentha arvensis Kornminzöl durch fraktionierte Kristallisation, hauptsächlich in Indien. Die weltweite Produktion übersteigt jährlich 30.000 Tonnen.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaC10H20O
CAS Number89-78-1
Botanical NameMentha × piperita L. / Mentha arvensis L.
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsMINZ-KAMPFER · PFEFFERMINZ-KAMPFER
Physical Properties
Odor StrengthMittel
Lasting Power32 Stunden bei 100,00 %
Appearancefarblose kristalline Schmelze
Boiling Point212,00 bis 216,00 °C bei 760,00 mm Hg
Flash Point200,00 °F. TCC (93,33 °C)
Specific Gravity1,01300 bis 1,01400 bei 25,00 °C
Refractive Index1,45800 bis 1,45800 bei 20,00 °C
Melting Point34,00 bis 36,00 °C bei 760,00 mm Hg

In Perfumery

Menthol fungiert als Spurenmodifikator und Kühlmittel. Wird in sehr geringen Konzentrationen (0,01–0,5 %) verwendet, um frischen, aquatischen, aromatischen und grünen Kompositionen unterschwellige Kühle zu verleihen. Bei höheren Dosen wird es deutlich minzig und kann dominieren. Wird auch in der funktionellen Parfümerie (Mundpflege, Deodorants, Körpersprays) verwendet, wo das kühlende Gefühl die Hauptwirkung ist. In Fougere-Akkorden neben Lavendel und Cumarin enthalten.

See Also

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