Blasses Bernstein bis goldenes Flüssigkeit (Infusion)
Odor Strength
Mittel
Producing Countries
Asien, Europa
Pyramid
Herz
Rauchig, würzig, tanninhaltige Wärme. Wintertee ist der Geruch von dunklem Tee, der zu lange in einem kalten Raum stehen gelassen wurde: adstringierender als Sommertee, mit Zimtrinde, Nelken und getrockneten Zitrusschalen.
Dunkel, tanninhaltig, würzig. Adstringierender als Chai, weniger blumig als Jasmintee. Bitterkeit von zu stark eingeweichtem Schwarztee mit warmen Gewürzen und getrockneten Zitrusfrüchten. Trocken statt süß, zerebral statt beruhigend.
Trockene, holzig-tanninige Wärme, wie eine leere Teetasse
The Full Story
Wintertee ist ein konzeptioneller Akkord, der stark gewürzten, dunklen, überzogenen Tee bei kaltem Wetter referenziert: Schwarzer Tee als Basis, Zimt, Nelke, getrocknete Orangenschale und manchmal Kardamom oder Ingwer.
Das olfaktorische Profil wird von Tannin-Adstringenz, warmen Gewürzen (Eugenol aus Nelke, Zimtaldehyd aus Zimt), getrockneten Zitrusfrüchten und leichter Rauchigkeit dominiert.
In Kompositionen fungiert Wintertee als Herz-zu-Basis-Element, das intellektuelle Wärme hinzufügt. Weniger süß als Chai, weniger blumig als Jasmintee, strenger als Früchtetee.
Schwarzer Tee erhält seine Adstringenz durch Theaflavine und Thearubigine, oxidierte Catechine. Eine Tasse schwarzer Tee enthält 50–100 mg Tannine, genug, um ein trockenes, kräuselndes Gefühl im Mund hervorzurufen, das sich in der Geruchswahrnehmung niederschlägt.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Keine einzelne Extraktion. Hergestellt aus Schwarztee-Absolue oder CO2-Extrakt, kombiniert mit einzelnen Gewürzölen und getrockneten Zitrustinkturen.
Blasses Bernstein bis goldenes Flüssigkeit (Infusion)
In Perfumery
Herz-zu-Basis-Element, das intellektuelle Wärme spendet. Hergestellt aus Schwarztee-Absolue, Eugenol, Zimtaldehyd, getrockneten Zitrusfrüchten und optionalen Rauchnoten. Passt zu trockenen Hölzern, Leder, Tabak und dunklem Bernstein.