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Citral

Q: Is Citral natural or synthetic?

. Extraction: Se encuentra en altos niveles en hierba de limón, May Chang, verbena. También se produce sintéticamente..

NOTAS CÍTRICAS / cítricos · limón · fresco

Citral

Category	NOTAS CÍTRICAS
Subcategory	cítricos · limón · fresco
Origin
Volatility	Nota de salida
Botanical	N/A — naturalmente presente en Cymbopogon citratus (hierba de limón), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (mirto de limón)
Appearance	Líquido claro amarillo pálido con fuerte olor a limón
Producing Countries	China (aceite de Litsea cubeba), India, Guatemala (aceite de hierba de limón); también producido sintéticamente en todo el mundo
Pyramid	Arriba

Afilado, brillante como el limón, similar a la verbena. El citral (CAS 5392-40-5) es la molécula que huele más puramente a limón. Más agudo que el limoneno, también es el material de partida para la síntesis de ionona.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Afilado, cítrico, parecido a la verbena. La molécula más cítrica que existe. Como morder la piel de un limón: inmediato, penetrante. Volátil e inestable pero inconfundible.

Evolution over time

Immediately

Explosión aguda y brillante de limón

After a few hours

Agudeza de limón y verbena, toque herbal

After a few days

Mayormente disipado, productos de oxidación leves

The Full Story

Citral (CAS 5392-40-5) son dos isómeros: geranial y neral. 65-85% del aceite de hierba limón. La molécula más directamente cítrica en la naturaleza. Más aguda que el limoneno, con un toque verde-herbal similar a la verbena.

También es el material clave para la síntesis de ionona (violeta) y vitamina A. Potente pero volátil y propenso a la oxidación.

Potencial sensibilizante que limita su uso en productos de aplicación prolongada.

Prueba los siete extraits en el Discovery Set.

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Did You Know?

Did you know?

El citral es el punto de partida para la fabricación de iononas (violeta) y vitamina A. El camino del limón a la violeta pasa por el citral: reacciones químicas transforman este aldehído cítrico intenso en una cetona cálida y polvorienta.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Se encuentra en altos niveles en hierba de limón, May Chang, verbena. También se produce sintéticamente.

Molecular Formula	C10H16O
CAS Number	5392-40-5
Botanical Name	N/A — naturalmente presente en Cymbopogon citratus (hierba de limón), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (mirto de limón)
IFRA Status	Restringido — el citral es un alérgeno de fragancia declarado según el Reglamento de Cosméticos de la UE (CE) Nº 1223/2009. IFRA establece niveles máximos de uso según la categoría del producto.
Synonyms	3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIENAL · LEMONAL
Physical Properties
Appearance	Líquido claro amarillo pálido con fuerte olor a limón
Boiling Point	228,00 a 229,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	195,00 °F. TCC (90,00 °C.)
Specific Gravity	0.88500 a 0.89100 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.48600 a 1.49000 @ 20.00 °C.

In Perfumery

Modificador de nota alta de limón. CAS 5392-40-5. 65-85% de aceite de hierba limón. La molécula de limón más intensa. También es el material de partida para la síntesis de ionona. Preocupaciones por sensibilización limitan su uso en productos que se dejan sobre la piel.