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Té fermentado en perfumería | Première Peau

VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES  /  terroso · fresco · rico
Té fermentado
Té fermentado perfume ingredient
CategoryVERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategoryterroso · fresco · rico
Origin
VolatilityNota de corazón
BotanicalCamellia sinensis (fermentada)
AppearanceLíquido de ámbar a marrón oscuro
Odor StrengthMedio
Producing CountriesChina
PyramidCorazón

Oscuro, terroso, ligeramente funky. El té fermentado — pu-erh, kombucha — huele a transformación microbiana: tierra húmeda, hongo, complejidad añeja.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Oscuro, terroso, con matices a hongos. Bodega húmeda con hojas de té envejecidas — rico en geosmina, ligeramente funky, profundamente complejo. No la astringencia brillante del té verde, sino la lenta y oscura transformación de las hojas compostándose bajo condiciones controladas.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

El té fermentado como concepto en perfumería hace referencia principalmente al pu-erh (té chino post-fermentado) y tés añejados similares. El aroma es oscuro, terroso, con matices a hongos, con la complejidad que la fermentación microbiana aporta a cualquier sustrato.

Los compuestos aromáticos incluyen geosmina (terroso), varios pirazinas (a moho), metoxifenoles (ahumados) y notas de madera envejecida. El carácter 'fermentado' es inconfundible: húmedo, vivo, decisivo. Muy diferente del aroma brillante y tánico del té fresco.

En perfumería, el té fermentado funciona en composiciones de té oscuro, terrosas y vanguardistas. Proporciona la complejidad específica de la transformación microbiana: más estratificada que un simple 'té', más misteriosa, con una profundidad similar al umami.

Did You Know?

Did you know?
El té Pu-erh pasa por una fermentación microbiana con Aspergillus niger, el mismo moho que se utiliza industrialmente para producir ácido cítrico. El pu-erh bien añejado (más de 30 años) puede venderse por más de 10,000 dólares por kilo. El té realmente mejora con la edad, a diferencia de la mayoría de los tés que se vuelven rancios.

Extraction & Chemistry

Extraction method: No hay extracción estándar. El concepto hace referencia al té pu-erh (Camellia sinensis envejecido y procesado con fermentación de Aspergillus niger). Existen algunos absolutos de té, pero generalmente provienen de tés no fermentados.

Molecular FormulaMezcla compleja (sin fórmula única)
CAS NumberN/A — producto vegetal fermentado (Camellia sinensis)
Botanical NameCamellia sinensis (fermentada)
IFRA StatusSin restricciones conocidas
SynonymsKOMBUCHA · TÉ PU-ERH · TÉ VERDE FERMENTADO
Physical Properties
Odor StrengthMedio
AppearanceLíquido de ámbar a marrón oscuro

In Perfumery

Concepto de té fantasía que aporta profundidad de fermentación y complejidad terrosa. Construido a partir de geosmina, pirazinas mohosas, metoxifenoles ahumados y notas de madera envejecida. Funciona en composiciones oscuras, terrosas y con temática de té. Hace referencia específicamente al carácter post-fermentación del pu-erh.

See Also

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