N/A — se encuentra de forma natural en Citrus aurantium (aceite de neroli), Rosa spp., Cymbopogon spp.
Appearance
líquido claro e incoloro
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Francia, Marruecos, Túnez
Pyramid
Corazón
Suave, cítrico-rosado con una cualidad fresca y ligeramente acuosa. Nerol huele a pétalos de rosa flotando en agua de limón: delicado, limpio, suavemente floral.
Suave floral-rosado con un brillo fresco y cítrico a limón. Más delicado que el geraniol — menos dulce, más acuoso, ligeramente más verde. La cualidad de rosa es ligera y transparente en lugar de corpórea. Una frescura limpia, casi acuosa, lo distingue de los terpenoles más pesados. En tira de papel, tenacidad moderada con una desaparición limpia y agradable.
Corazón floral limpio. Carácter transparente de rosa. Brillo cítrico persiste.
After a few days
After a few days
Desvanecimiento suave y limpio. Tenacidad moderada. Residuo fresco de rosa.
The Full Story
CAS 106-25-2. El isómero cis del geraniol. Un alcohol monoterpénico que se encuentra en la rosa, el neroli, la hierba limón y muchos otros aceites esenciales. Nerol y geraniol son isómeros geométricos — misma fórmula molecular, diferente disposición espacial — lo que resulta en aromas sutilmente diferentes.
Nerol es más suave, fresco y acuoso que el geraniol. Mientras que el geraniol se percibe como 'dulce de rosa', el nerol se percibe como 'fresco de rosa'. La molécula tiene una cualidad delicada, casi acuosa, con un brillo cítrico que el geraniol no tiene. Esta frescura proviene de la configuración cis, que afecta cómo la molécula interactúa con los receptores olfativos.
En perfumería, el nerol ofrece una versión más ligera y transparente del carácter rosa-cítrico. Se usa donde el geraniol sería demasiado pesado o dulce — en composiciones floral-limpias, floral-cítricas y frescas.
El nerol y el geraniol demuestran cómo la geometría molecular afecta directamente al olor. Ambas moléculas son C₁₀H₁₈O con grupos funcionales idénticos, pero la disposición cis/trans alrededor de un doble enlace crea dos aromas detectablemente diferentes — prueba de que los receptores olfativos perciben la forma molecular, no solo la composición química.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Aislado de aceites esenciales (neroli, rosa, hierba limón) mediante destilación fraccionada, o producido sintéticamente a partir de mirceno o geraniol mediante isomerización. El nombre 'nerol' deriva del aceite de neroli, donde fue caracterizado por primera vez. Tanto las vías naturales como las sintéticas son comercialmente relevantes.
Molecular Formula
C10 H18 O
CAS Number
106-25-2
Botanical Name
N/A — se encuentra de forma natural en Citrus aurantium (aceite de neroli), Rosa spp., Cymbopogon spp.
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
alcohol de neroli, 3,7-dimetilocta-2,6-dien-1-ol
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Lasting Power
44 horas
Appearance
líquido claro e incoloro
Boiling Point
103.00 a 105.00 °C. @ 9.00 mm Hg
Flash Point
226.00 °F. TCC (107.78 °C.)
Specific Gravity
0.87500 a 0.88000 @ 25.00 °C.
Refractive Index
1.47500 a 1.47600 @ 20.00 °C.
Melting Point
-15.00 °C. @ 760.00 mm Hg
In Perfumery
Modificador de corazón en composiciones de rosa, cítricas-florales y frescas. El nerol ofrece una versión más ligera y transparente del carácter rosado del geraniol. Funciona en acordes de rosa fresca, mezclas cítricas-florales y composiciones donde se desea suavidad floral sin pesadez. La frescura del isómero cis lo hace especialmente útil en formulaciones de eau de cologne y eau fraîche. Combina bien con linalool, citral y otros alcoholes terpénicos.
