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Delta-undécalactone

Q: Delta-undécalactone est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Trouvé à l'état de traces dans les fruits. Produit synthétiquement pour un usage commercial..

FRUITS, LÉGUMES ET FRUITS À COQUE / lactonique · noix de coco · crémeux

Delta-undécalactone

Catégorie	FRUITS, LÉGUMES ET FRUITS À COQUE
Sous-catégorie	lactonique · noix de coco · crémeux
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	N/A — molécule synthétique
Apparence	liquide clair incolore à jaune pâle
Pays producteurs	Synthétique — fabriqué dans le monde entier (Chine, Europe, États-Unis)
Pyramide	Cœur

Crémeux, peau de pêche, cireux-lactonique. La delta-undécalactone (CAS 710-04-3) est plus cireuse et plus persistante que les lactones plus courtes, reliant la pêche et la noix de coco.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Crémeux, cireux, pêche-noix de coco. Plus lisse et moins volatile que la gamma-décalactone. Comme une crème de pêche laissée sur une peau chaude : le fruit s'efface mais la crème reste.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Pêche-coco crémeuse, onctueuse

Après quelques heures

Chaleur cireuse et crémeuse

Après quelques jours

Fond cireux-lactonique longue tenue

L'Histoire

Delta-undecalactone (CAS 710-04-3) est une delta-lactone à onze carbones. Texture crémeuse, cireuse, peau de pêche avec des nuances de noix de coco. Plus persistante et cireuse que la delta-décalactone.

Se situe entre les lactones plus courtes, crémeuses et pêchues, et les chaînes plus longues cireuses et grasses. Une onctuosité lisse et arrondie avec une ténacité de note de fond.

Ancre les compositions fruitées-crémeuses et ajoute une chaleur lactonique aux formules parfumées pour la peau.

Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

À mesure que la longueur de la chaîne de lactone augmente, le parfum passe de fruité-crémeux à cireux-gras. La delta-undécalactone se situe au point idéal : assez longtemps pour la persistance, suffisamment courte pour conserver l'onctuosité.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Trouvé à l'état de traces dans les fruits. Produit synthétiquement pour un usage commercial.

Formule Moléculaire	C₁₁H₂₀O₂
Numéro CAS	710-04-3
Nom Botanique	N/A — molécule synthétique
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	Lactone de coco, 1-Undécanolide
Propriétés Physiques
Apparence	liquide clair incolore à jaune pâle
Point d'Ébullition	152,00 à 155,00 °C @ 10,50 mm Hg
Point Éclair	> 230,00 °F TCC ( > 110,00 °C )
Densité	0,956 à 0,961 @ 25,00 °C
Indice de Réfraction	1,457 à 1,461 @ 20,00 °C

En Parfumerie

Modificateur de base apportant une persistance crémeuse. CAS 710-04-3. Plus cireux et plus persistant que les lactones plus courtes. Ancre les compositions fruitées-crémeuses.