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Qu’est-ce que la goyave ? | Première Peau

FRUITS, LÉGUMES ET NOIX  /  fruité · sucré · tropical
Goyave
Goyave perfume ingredient
CatégorieFRUITS, LÉGUMES ET NOIX
Sous-catégoriefruité · sucré · tropical
Origine
VolatilitéNote de Tête
BotaniquePsidium guajava
Apparenceliquide clair jaune pâle
PuissanceMoyen à fort
Pays producteursCaraïbes, Amérique centrale
PyramideHaut

La goyave est un fruit tropical connu pour son parfum sucré et aromatique et sa chair juteuse.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie
  7. Voir Aussi

Sentir

La goyave présente un parfum riche et sucré à la fois juteux et rafraîchissant. Il présente une agréable combinaison de fruits tropicaux, comme les poires mûres et les fraises, avec une touche d'agrumes qui illumine son profil. L'arôme est doux mais légèrement piquant. Ce parfum lumineux est parfait pour ajouter un caractère exaltant aux parfums.

Évolution du parfum

Au fur et à mesure que le parfum évolue, l'éclat initial de douceur peut s'adoucir légèrement, permettant lenotes vertesdu fruit à émerger. Cette évolution ajoute de la profondeur et de la complexité au parfum, alors que des notes de fraîcheur herbacée se mêlent à la douceur. L'impression générale est celle d'un plaisir insouciant, comme les journées ensoleillées et les lieux exotiques.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Après quelques heures

Après quelques heures

Après quelques jours

Après quelques jours

Terroir & Origines

Prix indicatifs 2025, cours professionnels.

L'Histoire

La goyave, originaire d'Amérique centrale et des Caraïbes, est un fruit tropical qui a gagné une popularité mondiale pour son arôme et son goût. Historiquement, la goyave a été utilisée comme source alimentaire et en médecine traditionnelle dans diverses cultures. Le fruit se caractérise par sa couleur lisse verte ou jaunepeauet une chair douce et parfumée, dont la couleur peut varier du blanc au rose en passant par le rouge foncé. Goyavearbresprospèrent dans les climats chauds et sont largement cultivés dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier.

Origine et production

En parfumerie, la goyave est appréciée pour son parfum juteux et sucré, qui apporte une essence lumineuse et tropicale aux compositions parfumées. Le profil aromatique de la goyave sent une fusion depoireetfraise, avec des nuances d'agrumes qui évoquent un paradis ensoleillé. Cela en fait un ingrédient privilégié dans les parfums fruités, où il peut évoquer des sensations de fraîcheur et d’espièglerie.

Profil chimique et olfactif

L'approvisionnement en goyave pour la production de parfums implique une sélection rigoureuse des fruits mûrs pour garantir l'extraction de son arôme sucré et acidulé. L’essence de la goyave est souvent capturée par des méthodes de pression à froid ou de distillation. À mesure que le marché des fruits exotiques en parfumerie se développe, la goyave est devenue une note importante pour les marques cherchant à transmettre une sensation de luxe et de gourmandise tropicale.

Rôle dans la parfumerie

Dans l’ensemble, la polyvalence olfactive de la goyave en fait une note attrayante pour une gamme de profils olfactifs, allant de légers et rafraîchissants à riches et complexes.

Saviez-vous?

La goyave est un fruit délicieux et riche en vitamine C.

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Un seul fruit de goyave contient quatre fois plus de vitamine C qu’une orange, ce qui en fait l’une des sources naturelles les plus riches de ce nutriment.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Pressage à froid, distillation

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireN/A — mélange naturel complexe (arôme clé : cinnamate de méthyle, bêta-caryophyllène)
Numéro CAS91770-12-6
Nom BotaniquePsidium guajava
Statut IFRAAucune restriction connue
Synonymesgoyave tropicale, goyave commune, goyave pomme
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen à fort
Tenue (Substantivité)Moins de 24 heures sur mouillette
Apparenceliquide clair jaune pâle
Densité0,88–0,92 @ 25 °C
Indice de Réfraction1,470–1,490 @ 20 °C

En Parfumerie

La goyave est utilisée comme note de tête dans les compositions parfumées, où son caractère vif et fruité peut instantanément capter l'attention. Il fonctionne aux côtés d'autres notes de fruits tropicaux, de fleurs et d'agrumes, renforçant la fraîcheur d'un parfum. En combinaison avec des fleurs comme le jasmin ou la rose, la goyave ajoute un dynamisme juteux qui complète les nuances plus délicates, tandis que dans les mélanges fruités, elle peut amplifier la douceur et la fraîcheur, rendant l'ensemble de la composition plus radieuse et vivante.

Voir Aussi

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