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Héliotropine (Pipéromal)

Q: Héliotropine (Pipéromal) est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Produit synthétiquement à partir de dérivés de safrole ou de catéchol. Également trouvé dans l'héliotrope, la vanille et l'aneth..

FLEURS / floral · poudré · sucré

Catégorie	FLEURS
Sous-catégorie	floral · poudré · sucré
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	N/A — molécule synthétique (également présente naturellement dans la Vanille, l’Héliotrope)
Apparence	Poudre cristalline blanche
Puissance	Moyen
Pays producteurs	N/A — synthétique, fabriqué à l’échelle mondiale
Pyramide	Cœur

Doux, chaleureux, amande-vanille-cerise. L'héliotropine (piperonal, CAS 120-57-0) procure le parfum caractéristique des fleurs d'héliotrope : une chaleur poudrée semblable à celle de la pâte d'amande.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Doux, chaleureux, poudré, amande-cerise-vanille. Le parfum classique de l'héliotrope : massepain, lait d'amande, fleurs de cerisier. Une douceur chaleureuse et enveloppante plus grande que ses parties.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Chaleur douce d’amande et de cerise

Après quelques heures

Profondeur de massepain et de vanille

Après quelques jours

Chaleur persistante poudrée et sucrée

L'Histoire

L'héliotropine (pipéronal, CAS 120-57-0) est un aldéhyde benzodioxole. Combine l'amande à la benzaldéhyde avec la douceur vanillée et une nuance de cerise.

Fondation de la famille poudrée-sucrée en parfumerie. Structurellement liée à l'hélional mais avec un parfum complètement différent.

Essentielle dans les accords poudrés, les compositions amande-cerise, et comme agent sucrant pour les floraux.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Le pipéronal était historiquement synthétisé à partir du safrole (du sassafras), qui est également un précurseur de la MDMA. Cette chimie partagée a conduit à des restrictions réglementaires sur les importations de safrole, obligeant au développement de voies de synthèse alternatives.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Produit synthétiquement à partir de dérivés de safrole ou de catéchol. Également trouvé dans l'héliotrope, la vanille et l'aneth.

Formule Moléculaire	C8H6O3
Numéro CAS	120-57-0
Nom Botanique	N/A — molécule synthétique (également présente naturellement dans la Vanille, l’Héliotrope)
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	Pipérol, 3,4-Méthylènedioxybenzaldéhyde, Héliotropine
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Tenue (Substantivité)	212 heures à 100 %
Apparence	Poudre cristalline blanche
Point d'Ébullition	263,00 à 265,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Point Éclair	230,00 °F. TCC ( > 110,00 °C. )
Point de Fusion	37,00 à 39,00 °C. @ 760,00 mm Hg

En Parfumerie

Modificateur cœur à base pour compositions poudrées-sucrées. CAS 120-57-0. La molécule héliotrope. Indispensable dans les accords en poudre, les formules en poudre pour bébé et les compositions gourmandes.