Citrál
Éles, ragyogóan citromos, verbénás. A citrál (CAS 5392-40-5) a legtisztább citromillatú molekula. Élesebb a limonénnél, és az ionon szintézisének kiindulási anyaga is.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Citrusos
- Source
- Szintetikus
- Chemical class
- aldehid (terpenoid)
Illat
Részletesen
Érdekesség
A citrál az iononok (ibolya) és az A-vitamin előállításának kiindulópontja. A citromtól az ibolyáig a citrálon át vezet az út: kémiai reakciók ezt az éles citrusos aldehidet meleg, púderes ketonná alakítják.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Magas arányban van jelen a citromnádban, a Litsea cubeba (May Chang) olajában és a verbénában. Szintetikusan is előállítják.
- Összegképlet
- C10H16O
- CAS
- 5392-40-5
- Botanikai név
- Nem alkalmazható, természetes forrásai: Cymbopogon citratus (citromnád), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (citrommirtusz)
- Megjelenés
- Halványsárga, tiszta folyadék erős citromillattal
- Tartósság
- 24 óra 100,00%-nál
- Szinonimák
- 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL LEMONAL
Korlátozott: a citrál az 1223/2009/EK uniós kozmetikai rendelet szerint feltüntetendő illatallergén. Az IFRA termékkategóriánként szab felső határt a felhasználására.
- Forráspont
- 228,00 és 229,00 °C között, 760,00 mm Hg nyomáson
- Lobbanáspont
- 195,00 °F, TCC (90,00 °C)
- Relatív sűrűség
- 0,88500 és 0,89100 között, 25,00 °C-on.
- Törésmutató
- 1,48600 és 1,49000 között, 20,00 °C-on.
A parfümkészítésben
Citromos módosító a fejjegyekben. CAS 5392-40-5. A citromnádolajban 65 és 85% között van. A legélesebb citrom illatú molekula. Az ionon szintézisének kiindulási anyaga is. Szenzibilizáló hatása miatt a bőrön maradó termékekben csak korlátozottan használható.
Lásd még
7 jegy