Citromfű

TermészetesCITRUSOS ILLATOKcitrusos · friss · zöld
FejjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
2Származás
Minta
Citromfű illatszer-alapanyag
Fejjegy
Melissa officinalis
Meghatározás

Összezúzott, citromillatú levelek enyhe, fűszernövényes alaphanggal. Melissza, nem citrom.

VIRÁGOS CITRUSOS ZÖLD ÉDES MELEG FRISS
MELISSZA CITROMFŰ
Type
Összetevő
Olfactive family
Citrusos
Source
levelek és virágzó hajtáscsúcsok
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Ázsia Európa

Illat

A citromfű élénk citrusjeggyel nyit, amely a frissen facsart citromra emlékeztet, de lágyabb és fűszernövényesebb, zöld, enyhén mentás alaphanggal.

Az illat alakulása

Később az élénk citrusjegyek rétegzettebbek lesznek, a fűszernövényes jelleg pedig erősebb.

Jellegzetes akkordok

Egy nap után a szagolócsíkon a citromfű lágyul, citrusjegyei meleg, zöld alapba simulnak.

Terroir és változatok

Részletesen

Citromfű, tudományos nevén Melissa officinalis, a menta családjába tartozó évelő fűszernövény, amelyet évszázadok óta használnak illatáért és gyógyhatásáért. Európa és Ázsia egyes részein őshonos, a hagyományos gyógynövényes gyógymódokban régóta használják, főleg nyugtató hatásáért. A parfümkészítésben illatáért becsülik, és élénkebbé teszik vele a kompozíciókat.

Eredet és előállítás

A növény élénkzöld levelei összezúzva citromillatot árasztanak. A leveleket a konyhában és a parfümkészítésben is használják. Az illóolajat a levelekből nyerik, a növényt mérsékelt égövön termesztik.

Kémia és illatprofil

A parfümkészítésben a citromfüvet friss, élénkítő citruskompozíciókban használják, ahol jól illik más jegyekhez, például a bergamotthoz, a citromhoz és a virágos alapanyagokhoz. Férfi- és női illatokban is előfordul, egyszerre édes és élénk.

Érdekesség

A citromfüvet az ókor óta használják. Nyugtató hatását Dioszkuridész görög orvos is említette.

Kapcsolódó jegyek: Bergamott · Keserű narancs · Keserű narancs · Vérnarancs · Buddha keze · Calamansi · Kandírozott citrom · Chen pi

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Vízgőz-desztilláció

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: geranial; neral; citronellal; geraniol)
CAS
8014-71-9
Botanikai név
Melissa officinalis
Megjelenés
Halványsárga vagy zöldes, híg folyadék
Szinonimák
MELISSZA CITROMFŰ
IFRA-besorolás
Korlátozott

IFRA-szabvány (melisszaolaj, valódi Melissa officinalis L., 49. módosítás, az 51. módosítás szerint is hatályos): korlátozás. Az ezen az oldalon szereplő CAS 8014-71-9 számra vonatkozik. 4. kategória: 0,60%.

Fizikai tulajdonságok
Lobbanáspont
> 150,00 °F, TCC (> 65,56 °C)
Relatív sűrűség
0,89000 és 0,93000 között 25,00 °C-on
Törésmutató
1,44900 és 1,47000 között 20,00 °C-on
Jegy
Melissa officinalis illóolaj. Fő összetevők: citrál (neral + geranial), citronellál, geraniol, linalool.

A parfümkészítésben

A citromfű a parfümökben elsősorban szívjegy, friss jelleget ad a kompozícióknak. Citrusos jellege jól illik a többi citrusjegyhez, például a citromhoz és a bergamotthoz, és a virágos jegyekhez, például a jázminhoz és a rózsához. Ezért friss és virágos illatokban is jól használható, és széles közönségnek tetszik. Gyakran mentás vagy zöld jegyekkel párosítják, hogy frissítő jellege erősebb legyen. Nyári illatokban használják.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05frissesség
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

7 jegy
Neroli virágos · mézes · zöld Calamansi citrusos · friss · gyümölcsös Vérnarancs citrusos · friss · gyümölcsös Bergamott citrusos · aromás · kesernyés · teás Dihidromircenol friss · citrusos · aromás Citrommirtusz citrusos · friss · zöld Lime citrusos · friss · zöld
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →