Ultravanil™

SintetisBAHAN KIMIA AROMApecinta kuliner · hangat · manis

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

DasarPiramida
4/5Kekuatan
—Daya tahan
—Asal

Catatan editorialKami tidak memiliki hak atas bahan ini, namanya, maupun mereknya. Entri ini merupakan jurnalisme editorial independen, diterbitkan atas dasar kebebasan berekspresi.

Spesimen
Ultravanil™ bahan parfum
Dasar
Definisi

Ultravanil adalah 2-etoksi-4-metilfenol, fenol tersubstitusi yang digunakan sebagai bahan pewangi dalam parfum. Aromanya berupa nuansa vanila absolut yang kuat dengan latar resin yang pekat.

VANILA BERASAP BERKAYU PEDAS MANIS BALSAMIK
2-Etoksi-4-metilfenol, 2-etoksi-p-kresol, 4-metil-2-etoksifenol
Type
Bahan
Olfactive family
Gourmand
Chemical class
Fenol tersubstitusi
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar
4/5Kekuatan
Tinggi
kekuatan aroma

Aroma

Pada konsentrasi 10% dalam dipropilena glikol, aromanya digambarkan sebagai vanila, berkayu, rempah, dan guaiakol. Aromanya juga digambarkan sebagai fenolik, berempah, berasap, vanila, manis, dan berkayu, dengan nuansa cengkih, obat, terbakar, dan balsamik.

Kisah Lengkap

Identitas dan struktur

Ultravanil adalah nama untuk 2-etoksi-4-metilfenol, juga disebut 2-etoksi-p-kresol dan vanila kresol. Rumus molekulnya adalah C₉H₁₂O₂ dan berat molekulnya 152.19. Molekul ini merupakan senyawa aromatik dengan gugus fenolik, yang memiliki gugus etoksi pada posisi 2 dan gugus metil pada posisi 4 cincin benzena. Senyawa ini cukup larut dalam pelarut organik, tetapi hanya sedikit larut dalam air. Senyawa ini juga digunakan sebagai zat antara dalam sintesis organik, dan di industri dievaluasi sebagai prekursor untuk pewarna dan senyawa aromatik lainnya.

Hubungan dengan vanilin

Polong vanila yang telah dikeringkan mengandung sekitar 2% vanilin berdasarkan berat kering. Ekstrak vanila alami merupakan campuran beberapa ratus senyawa berbeda selain vanilin. Etilvanilin (3-etoksi-4-hidroksibenzaldehida) berbeda dari vanilin karena memiliki gugus etoksi, bukan gugus metoksi, dan sebagai bahan perisa, kekuatannya sekitar tiga kali lipat.

Perilaku saat digunakan

Ultravanil jauh lebih sedikit berubah warna dibandingkan nada vanilik lainnya. Pada kertas blotter, ketahanannya berlangsung beberapa minggu.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Allspice · Anetol · Adas manis · Asafoetida · Rempah-rempah untuk memanggang · Daun salam · Biryani · Jintan karawia

Tahukah Anda?

Sekitar 85% vanilin dunia disintesis melalui proses dua tahap dari bahan baku petrokimia guaiakol dan asam glioksilat, sedangkan sekitar 15% masih dibuat dari limbah lignin. Vanilin petrokimia dijual dengan harga sekitar US$15/kg.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Reduksi gugus benzaldehida pada etilvanilin menjadi gugus metil menghasilkan Ultravanil. Etilvanilin sendiri dibuat dari katekol, diawali dengan etilasi untuk menghasilkan guetol, yang dikondensasikan dengan asam glioksilat hingga menghasilkan turunan asam mandelat yang kemudian dioksidasi dan didekarboksilasi.

Rumus
C₉H₁₂O₂
CAS
2563-07-7
Tampilan
Cairan atau padatan tidak berwarna hingga kuning pucat
Kekuatan aroma
Tinggi
Sinonim
2-Etoksi-4-metilfenol, 2-etoksi-p-kresol, 4-metil-2-etoksifenol
Sifat fisik
Titik didih
105-108°C @ 15 mm Hg
Titik leleh
28-30°C
Indeks bias
1.5230

Dalam Parfumeri

Ultravanil digunakan sebagai bahan pewangi dalam parfum dan produk perawatan pribadi. Fungsi yang tercatat dalam daftar bahan kosmetik adalah sebagai pewangi. Bahan ini juga dapat digunakan dalam produk rumah tangga sebagai bahan pewangi atau pemberi aroma, dengan tetap mematuhi batasan regulasi dan ketentuan formulasi.

Peran dalam formula
01modifikator
02nada khas
03pencampur
04penambah volume
05fiksatif
Tersedia sebagai
Première Peau adalah sebuah rumah parfum mewah independen yang berbasis di Paris, yang memandang parfum sebagai bahan yang diaplikasikan pada kulit, bukan sebagai objek naratif, bukan sebagai aksesori sosial, bukan sebagai proyeksi imajinatif. Première Peau tidak menjual cerita. Ia tidak menjual kenangan. Ia tidak menjual pemandangan. Ia menjual perilaku cairan pada kulit. Parfum bukan alasan. Bukan metafora. Ini adalah zat aktif, padat, dan penuh niat yang bereaksi terhadap tubuh. Titik perbedaan mendasar Mayoritas parfum kontemporer beroperasi seperti ini: • sebuah cerita • sebuah niat emosional • sebuah narasi • lalu sebuah parfum yang seharusnya menggambarkan semuanya Première Peau membalikkan urutan ini sepenuhnya.

Lihat Juga

5 nada
Vanila rakus · balsamic · hangat Madu rakus · kebinatangan · manis Kopi rakus · dipanggang · pahit Wijen gila · hangat · kaya Etilvanilin gourmand · manis · krimi
Tujuh extrait
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Lanjutkan membaca
Extrait de Parfum Apa Itu Parfum Niche?
Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →