Is チャイブ natural or synthetic?

A fantasy or concept note, not a single material.

チャイブ

天然グリーン、ハーブ、フゼアグリーン · フレッシュ · フローラル

ミドルピラミッド

3/5強さ

—持続性

3産地

標本

アリウム・スコエノプラスム

ナチュラル

定義

マイルドなタマネギと刈りたての草を掛け合わせました。チャイブは6月の家庭菜園のような香りがする。緑、軽く硫黄、露に濡れ、辛味というよりは植物のような香りだ。

ニラ、チャイニーズチャイブ

種別: 成分
香りの系統: アロマティック
原料: 葉と開花頂部
化学分類: 複合ナチュラル（エッセンシャルオイル）

計器

ピラミッド

Tトップ

Hミドル

Bベース

3/5強さ

中程度

香りの強さ

生産国

アジアヨーロッパ北アメリカ

香り

マイルドなタマネギグリーン、草のような香り、わずかに硫黄の香りがしますが、穏やかです。ネギより攻撃的ではなく、ニンニクよりも辛味が少なく、露に濡れた野菜畑のような新鮮さがあります。硫黄の香りは存在しますが、柔らかいです。玉ねぎを刻むのではなく、ハーブを切ってサラダに入れることを考えてください。すっきりとした草のような甘さがその下にあります。

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テロワールと加工

詳しい解説

チャイブ（Allium schoenoprasum）は、ネギ属の中で最も穏やかな種類です。中空で草のような葉は切ると優しい硫黄系の緑の香りを放ち、タマネギやニンニクほど強くありません。揮発性成分にはジプロピルジスルフィド、メチルプロピルトリスルフィド、そしてさまざまな緑葉アルデヒド（ヘキサナール、トランス-2-ヘキセナール）が含まれます。

香水では、チャイブは自然主義的で非常にグリーンな、または料理をテーマにした調香に使われる希少なノートです。そのネギ属の硫黄の特徴は穏やかで、ブレンドを圧倒せずにグリーンの修飾子として機能します。このノートはキッチンガーデンの特異性を与え、一般的な「グリーン」と夏の朝の特定の場所の違いを表現します。

機能的には、チャイブはトップノートのゾーンに位置します。揮発性が高く新鮮で、すぐに消散し、清潔なグリーンハーバルの印象を残します。トマトの葉、バジル、グリーンペッパー、その他の野菜園のノートと組み合わせて、非常に自然主義的な調香に使えます。

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抽出と化学

抽出方法

新鮮なチャイブの葉の水蒸気蒸留は可能ですが、香水業界では商業的に標準ではありません。このノートは通常、穏やかな硫黄化合物 (微量レベルの三硫化ジメチル)、グリーンリーフアルデヒド、および cis-3-ヘキセノールを使用して再構成されます。

分子式: 複雑な天然混合物（主要化合物：ジプロピルジスルフィド C₆H₁₄S₂、メチルペンチルジスルフィド）
CAS: 89997-59-1
植物学名: アリウム・スコエノプラスム
外観: 淡い緑色から黄みがかった透明な液体（エッセンシャルオイル）
香りの強さ: 中程度
別名: ニラ、チャイニーズチャイブ

IFRA規制状況

注記を参照

素材そのものに対するIFRAスタンダードはありません（第51次改正）

物理的性質

注記: チャイブ（Allium schoenoprasum）から抽出したエッセンシャルオイル。含硫有機化合物が豊富です。

調香での役割

チャイブは、生のニンニクやタマネギの攻撃性のないオニオングリーンのマイルドなアリウムの特徴を提供する、ニッチなグリーンのトップノートです。硫黄化合物 (ジプロピルジスルフィド、メチルプロピルトリスルフィド) は低レベルで存在し、主要なノートというよりもグリーン調整剤として機能します。チャイブは、トマトの葉、バジル、ピーマンと並んで、非常に自然主義的、菜園、料理をテーマにした構成で機能します。

処方での役割

01モディファイア

02シグネチャーノート

03リフティングエージェント

04ブレンダー

05新鮮さ

提供形態

エッセンシャルオイルアブソリュート合成アコード