マ・クワン
グリーン、ハーブ AND FOUGERES / スパイシー · シトラス · アロマティック
マ・クワン
| Category | グリーン、ハーブ AND FOUGERES |
| Subcategory | スパイシー · シトラス · アロマティック |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | ザントキシルム・リモネラ |
| Appearance | 無色〜淡緑色の液体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | 中国、ラオス、ミャンマー、タイ |
| Pyramid | ハート |
タイ四川山椒。柑橘系の香り、しびれるような、電気的な感じ - 舌に残るザンショウのチクチク感が香りに変換されます。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
明るいライムシトラスの閃光、電気のような新鮮さ
After a few hours
After a few hours
温かみのあるスパイシーでウッディなアンダートーン、ピリッとしたアクセント
After a few days
After a few days
消えゆくシトラスの痕跡、かすかなペッパーの残り香
Terroir & Origins
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The Full Story
Did You Know?
Did you know?
Zanthoxylum の果実からのしびれる感覚は味ではなく、幻覚です。サンショオールは振動を感知するのと同じ神経線維を活性化し、舌に約 50 Hz のブンブンという感覚を引き起こします。
Extraction & Chemistry
Extraction method: Zanthoxylum limonella の果実の水蒸気蒸留。リモネンと柑橘系テルペンが豊富なオイル。タイ北部で小規模に生産されています。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | 複雑な混合物（単一のフォーミュラはなし） |
| CAS Number | N/A - ナチュラルスパイス |
| Botanical Name | ザントキシルム・リモネラ |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | 花椒（ホアジャオ）、四川山椒 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Lasting Power | 6〜12時間 |
| Appearance | 無色〜淡緑色の液体 |
In Perfumery
マクウェンは、柑橘類のスパイス、タイ風のエキゾチックな組成物のトップノートとして機能します。スパイシーなひねりを加えた明るいライムのようなフレッシュさを提供します。東南アジアをテーマにしたアコードでは、レモングラス、コブミカンの葉、ガランガルと合わせて使用します。
