パレスチナスイートライム

天然シトラススウィート · フレッシュ
トップピラミッド
4/5強さ
24h持続性
4産地
標本
パレスチナスイートライム 香水原料
トップ
シトラス・リメッティオイデス
ナチュラル
定義

ほとんど酸味のないライム。甘くてまろやかで、ほぼ平坦な味わい — キーライムの鋭い酸味とは正反対です。

フローラル シトラス スイート ウォーム フレッシュ
スイートライム、リメッタ
種別
成分
香りの系統
シトラス
原料
フルーツの皮
化学分類
コンプレックスナチュラル(エクスプレストオイル)
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース
4/5強さ
強い
香りの強さ
ムエットでの持続性
24時間
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
生産国
インド パレスチナ イスラエル エジプト

香り

パレスチナ産スイートライムは、太陽に熟した柑橘の果樹園のような、生き生きとして爽快な香りが特徴です。香りは甘く、ほのかな酸味が感じられます。その香りは、切りたてのライムに似ていますが、鋭さは控えめで、感覚に心地よいまろやかな甘さに寄っています。

香りの変化

味わいの中で、パレスチナ産スイートライムのエッセンスは、優しいニュアンスを引き出します 花の香り、まるで繊細な花の甘さのような オレンジ花々。この組み合わせが、明るくも構造的な多次元的な香りの体験を生み出します。甘さは熟したみかんを思わせます。

詳しい解説

パレスチナ産スイートライム ライム、学名Citrus limettiodesは、その独特の風味と芳香で知られる注目すべき柑橘類の果実です。この果実は地中海地域、特にパレスチナで長い歴史を持ち、料理用途と芳香の両方で大切にされています。歴史的に、スイートライムは古代の庭園で栽培されていました。

起源と生産

香水業界では、パレスチナ産スイートライムから抽出されるエッセンスは、気分を高揚させリフレッシュさせる特性で知られています。この果実は通常暖かい季節に収穫され、その芳香特性により明るく活力を与える香りを作るための人気のある成分です。スイートライムの精油抽出は、皮をコールドプレスする方法で行われ、この成分の繊細で新鮮な香りを保ちます。

化学と香りの特徴

パレスチナ産スイートライムは、香りの構成に明るさを加える要素です。その多様性により、他のさまざまな柑橘系ノート、花の香り、さらにはスパイスとも調和します。

ご存知ですか?

パレスチナ産スイートライムは、その風味と芳香特性のために伝統的な中東料理に使われています。

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抽出と化学

抽出方法

コールドプレス

分子式
複雑な混合物(リモネン C₁₀H₁₆ 約60~70%、リナロール C₁₀H₁₈O)
植物学名
シトラス・リメッティオイデス
外観
黄色〜金色の流動性液体
香りの強さ
中〜強
持続力
ムエットで24時間未満
別名
スイートライム、リメッタ
IFRA規制状況
注記を参照

制限なし

物理的性質
比重
0.840 から 0.860 @ 25 °C(推定)
屈折率
1.470 から 1.478 @ 20 °C(推定)

調香での役割

香水において、パレスチナ産スイートライムは主にトップノートとして使用され、新鮮なシトラスの香りが瞬時に注目を集めます。調香師はしばしばこのノートをベルガモットやレモンなどの他のシトラス要素とブレンドし、より複雑な序章を作り出します。ジャスミンやネロリなどのフローラルノートとも相性が良く、爽やかさを高めながら香りの構成に深みと豊かさを加えます。

処方での役割
01モディファイア
02シグネチャーノート
03リフティングエージェント
04ブレンダー
05ボリュームアップ剤
06新鮮さ
提供形態
表現されたオイル

関連項目

6 ノート