Beta-Pinen

Beta-pinen er et monoterpen, en organisk forbindelse som finnes i planter. Den har en grønn, treaktig lukt som minner om furu.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Aromatisk
- Source
- terpentin
- Chemical class
- monoterpen
Duft
Hele historien
Ekstraksjon & kjemi
Ekstraksjonsmetode
Pinenene i terpentin skilles ut og renses ved destillasjon. I dag er terpentin sjelden et produkt av destillasjon av furuharpiks, men et biprodukt fra masseproduksjon. Kraftprosessen gir en terpentin som er rik på pinener, mens sulfitprosessen gir en som er rik på cymen. Rå sulfatterpentin er et biprodukt fra kraftprosessen. Raffinerier av rå sulfatterpentin skiller hovedsakelig den rensede terpentinen i hovedkomponentene alfa- og betapinen.
- Formel
- C₁₀H₁₆
- CAS
- 127-91-3
- Botanisk
- N/A — finnes i Pinus pinaster og Humulus lupulus
- Utseende
- Fargeløs væske
- Duftstyrke
- Høy, anbefales å lukte på i en 10 % løsning eller svakere
- Synonymer
- nopinene, pseudopinene, 2(10)-pinene, pin-2(10)-ene
Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)
- Kokepunkt
- 165-167 °C
- Smeltepunkt
- -61,54 °C
- Flammepunkt
- 36 °C (97 °F)
- Egenvekt
- 0.86
- Brytningsindeks
- 1,4768 ved 25 °C
I parfymeri
Beta-pinen brukes i produksjonen av andre aromastoffer. Når nopol acetyleres, dannes nopylacetat, som brukes som duftstoff. Myrcen, som fremstilles av beta-pinen, brukes sjelden direkte i parfymeindustrien. I stedet er det et utgangsstoff for mange duftstoffer, som mentol, sitral, citronellol, citronellal, geraniol, nerol og linalool. 2-pinanol, som er utvunnet fra pinen, gir linalool ved pyrolyse.