Kattemynte

NaturligGRØNNE, URTER OG FOUGÈRESfrisk · grønn · aromatisk

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
4/5Styrke
—Holdbarhet
1Opprinnelse
Eksemplar
Kattemynte parfymeingrediens
Hjerte
Nepeta cataria
Definisjon

Kattemynte er Nepeta cataria, en art i myntefamilien. Oljen lukter mint, urteaktig, treaktig og krydret.

GRØNN SØT URTEAKTIG FRISK
Katteurt, kattmynte
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
hele planten
Chemical class
kompleks naturlig (eterisk olje)
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
4/5Styrke
Høy
duftstyrke
Produsentland
Bulgaria

Duft

Dufttypen er mintaktig, urteaktig, treaktig og krydret. Oljen har en jordaktig, skarp og kraftig aroma. Til å begynne med kan den beskrives som ganske urteaktig. Etter hvert blir den mindre skarp, søtere og mer gressaktig, som søtt høy med undertoner av tobakk.

Terroir & bearbeiding

Hele historien

Botanikk

Kattemynte (Nepeta cataria) er en urt i myntefamilien. Den er opprinnelig fra Sør- og Øst-Europa, de nordlige delene av Midtøsten og Sentral-Asia. Planten er blitt naturalisert i stor utstrekning i Nord-Europa, New Zealand og Nord-Amerika. Den er en kortlivet flerårig plante som blir 30 til 100 cm høy, vanligvis med flere stengler. Carl Linnaeus beskrev den i 1753. Sorten Nepeta cataria 'Citriodora', også kalt sitronkattemynte, har blader med en sterk sitronduft. Nepeta cataria dyrkes som prydplante i hager.

Kjemi

Nepetalakton er den viktigste kjemiske bestanddelen i den eteriske oljen fra Nepeta cataria. Nepetalakton er en bicyklisk monoterpen. Nepetalaktoner er en gruppe stereoisomerer av iridoidanaloger som produseres av kattemynte og visse andre planter i slekten Nepeta. I olje fra kattemynte dyrket i Iran var to nepetalaktonisomerer de viktigste forbindelsene i alle vekststadier, med henholdsvis 55–58 % og 30–31,2 %. Nepetalaktonisomerer var den viktigste bestanddelen i alle vekststadier og nådde sitt høyeste nivå i blomsterknoppstadiet.

Oljen har ikke samme sammensetning overalt. Mengden av hovedbestanddelene varierer med plantens opprinnelsessted, jordsmonnet og klimaet, utviklingsstadiet og hvordan råmaterialet tørkes før destillering. En olje fra N. cataria dyrket i Bulgaria hadde β-citronellol (26,31 %), geraniol (15,92 %), neral (11,45 %), nerol (9,56 %), karvakrol (6,04 %) og β-citronellal (5,35 %) som hovedbestanddeler. I denne oljen var mengden nepetalaktoner svært lav. Noen studier har ikke funnet nepetalaktoner i kattemynteolje og har oppgitt 1,8-cineol og alfacitral som de mest forekommende forbindelsene.

Fem kjemotyper av kattemynte er gruppert, blant annet én som domineres av nepetalaktoner, og andre som er rike på geraniol eller nerol. Det er også observert en mellomliggende kjemotype og en kjemotype som er rik på karyofyllenoksid. I sitronkattemynte er enzymene som omdanner geraniol til nepetalaktoner inaktive, så geraniol, nerol, aldehydene deres geranial og neral samt citronellol dominerer oljen.

Virkninger på insekter og katter

Nepetalakton er et mygg- og flueavvisende middel. Dampdestillert kattemynteolje holder insekter på avstand, særlig mygg, kakerlakker og termitter. Nepetalaktoner tiltrekker katter og forårsaker atferdsreaksjonene som kattemynte utløser hos huskatter. Omtrent en tredjedel av katter påvirkes ikke av kattemynte. Katter oppfatter nepetalakton gjennom lukteepitelet, ikke gjennom det vomeronasale organet.

—

Relatert: Alfapinen · Kvann · Kvannrot · Kvannrotolje · Burot · Bispehatt · Strandlyng · Behinitre

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Kattemynteolje utvinnes ved dampdestillasjon. Dampdestillasjon gir et mye høyere oljeutbytte enn hydrodestillasjon, 1,5 % mot 0,5 %. Hydrodestillasjon av de overjordiske plantedelene ga et oljeutbytte på 0,3 %, 0,5 % og 0,9 % (vektprosent) i henholdsvis vegetativ fase, knoppstadiet og full blomstring. Oljeakkumuleringen øker fra den vegetative fasen, når en topp ved full blomstring og avtar mot slutten av blomstringen.

Formel
Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: nepetalakton C₁₀H₁₄O₂; citronellol; geraniol)
CAS
8023-84-5
Botanisk
Nepeta cataria
Duftstyrke
Høy
Synonymer
Katteurt, kattmynte
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

I parfymeri

Oljer rike på geraniol og citronellol, som er typiske for sitronkattemynte, har betydelig markedsverdi innen parfymeri og aromaterapi.

Rolle i formelen
01modifikator
02signaturnote
03løftemiddel
04blander
05friskhet
Tilgjengelig som
eterisk olje

Se også

9 noter