Løpstikkerotolje

Levisticum officinale, planten som oljen kommer fra, er en flerårig plante og den eneste arten i slekten Levisticum i skjermplantefamilien. Den er hjemmehørende i Afghanistan og Iran. Bladene brukes som urt, røttene som grønnsak og frøene som krydder, særlig i det sør-europeiske kjøkkenet.

Hovedbestanddelen og den luktbestemmende komponenten i rotoljen er ligustilid (3-butyliden-4,5-dihydroftalid). Oljen inneholder hovedsakelig ftalidlaktoner, blant annet 3-butylftalid og cis- og trans-ligustilid. Hovedbestanddelene i den eteriske oljen fra røttene er ftalider som cis-ligustilid, mens hovedbestanddelene i fruktoljen er monosykliske terpener. Løpstikke inneholder omtrent 2 % flyktig olje, som er ansvarlig for den karakteristiske lukten og smaken. Flere av forbindelsene som finnes i løpstikke, er også påvist i selleri. Tre ftalider som er isolert fra røttene, er 7-metoksy-3-propylidenftalid, 5-hydroksybutylidenftalid og 7-hydroksybutylidenftalid.

Eterisk olje destillert fra løpstikkerot inneholder furanokumariner, som kan føre til lysfølsomhet hos sensitive personer dersom oljen inntas som legemiddel eller påføres huden. Røttene inneholder en tung, flyktig olje og brukes som et mildt akvaretikum. Egenskaper som tilskrives løpstikkeolje, omfatter rensende og drenerende virkning. Røttene og frukten har aromatisk og stimulerende virkning.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Alfapinen · Kvann · Kvanneot · Kvanneolje · Burot · Bispehatt · Strandlyng · Behini-tre