Priprioca

NaturligKRYDDERjordaktig · varm · treaktig

Sju dufterÉn av dem ser på deg

BasePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
1Opprinnelse
Eksemplar
Priprioca parfymeingrediens
Base
Cyperus articulatus
Definisjon

Priprioca er fellesnavnet på Cyperus articulatus, et aromatisk starrgras der jordstenglene gir en eterisk olje. Duften beskrives som treaktig og krydret, med florale og vaniljeaktige toner.

Krydret
93
Varm
71
Mild
85
Treaktig
41
Jordaktig
21
Aromatisk
34
leddsvingel, kamgress, adrue, piripirioca
Type
Ingrediens
Olfactive family
Krydret
Source
rhizomer
Chemical class
eterisk olje, hovedsakelig terpenoider
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
—Styrke
Potent
Potent
Produsentland
Brasil

Duft

Røttene frigjør en treaktig og krydret duft med florale noter. Duften er rik på fruktige, harpiksholdige og treaktige noter. Førsteinntrykket er kraftfullt og beveger seg mellom det eksotiske ved mango og varmen fra myrra, med et hint av kandisert ingefær. Duften blir stadig mer jordaktig og nærmer seg vetiver, som gir en solid treaktig base.

Terroir & kjemotyper

Hele historien

Cyperus articulatus vokser i vann eller nær vann i elver, bekker, innsjøer og sumper. Den er utbredt i tropiske og subtropiske områder i Afrika, Sør-Asia, Nord-Australia, det sørøstlige USA, Vestindia og Latin-Amerika. I den brasilianske delstaten Pará dyrkes planten fortsatt i liten skala av bønder.

Blant de viktigste bestanddelene i oljen er mustakone, α-pinen, β-pinen, karyofyllenoksid, trans-pinokarveol, myrtenal, myrtenol, ledol, cyperotundon og α-cyperon, men ingen enkeltbestanddel dominerer. En prøve av rhizomolje var dominert av terpenoider, inkludert oksygenerte seskviterpener på 47.49%. De viktigste representative stoffene i prøven var muskaton (11.6%), syklokolorenon (10.3%), α-pinen (8.26%), pogostol (6.36%), α-kopaen (4.83%) og karyofyllenoksid (4.82%). I oljer fra stengler og rhizomer dyrket i Pará var hovedbestanddelene α-pinen (0.7-12.9%), mustakone (7.3-14.5%) og karyofyllenoksid (4.6-28.5%). Materiale samlet inn i afrikanske land som Egypt ga oljer med andre hovedsammensetninger, blant annet γ-patchoulen, karyofyllenoksid og α-kadinol. Vannstress, næring, jord- og klimaforhold og andre abiotiske faktorer kan være årsaken til disse variasjonene.

Når den eteriske oljen utvinnes fra rhizomet, oppstår det organisk fast avfall som fortsatt inneholder betydelige mengder metabolitter med medisinsk virkning. Etanolekstraktet av denne resten inneholder hovedsakelig seskviterpener, med corymbolon (14.25%), syklokolorenon (9.75%) og kadalen (8.36%) som de tre hovedbestanddelene. Rhizomene brukes som kilde til urtemedisiner mot feber og kramper og i behandling av malaria i tradisjonell medisin. I lokal medisinsk tradisjon i Amazonas kan priprioca være skadelig for gravide kvinner, med mulige bivirkninger som spontanabort. Priprioca-fibre og rhizomer brukes også i håndverk.

—

Relatert: Allehånde · Anetol · Anis · Asafoetida · Krydder til baking · Laurbærblad · Biryani · Karve

Visste du?

Ifølge en amazonisk legende kommer navnet priprioca fra Piripiri, en kriger hvis moskusaktige duft fikk kvinner til å falle for hans føtter. Kjøpmenn på Ver-o-Peso-markedet i Belém solgte priprioca på flaske som en kjærlighetsdrikk, brukt som offergave til områdets skytshelgen, Sankt João, og under feiringer ved årets slutt.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

I én studie ble jordstenglene renset, tørket i tre dager på rad og malt, før de ble hydrodestillert i et 150 L dampdestillasjonssystem i 1,5 til 4 timer for å utvinne den eteriske oljen. I en annen studie var utbyttet av eterisk olje fra jordstenglene 0,58 ± 0,04 % (w/w).

Formel
Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: cyperotundon C₁₅H₂₂O; mustakon; α-pinen; karyofyllenoksid)
CAS
799259-56-6
Botanisk
Cyperus articulatus
Utseende
rødlig eterisk olje
Duftstyrke
Potent
Synonymer
leddsvingel, kamgress, adrue, piripirioca
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Brytningsindeks
1,503–1,52 (ND40)

I parfymeri

Den rødlige eteriske oljen brukes kommersielt i kosmetikkindustrien, og i økende grad som smakstilsetning i mat. Den behagelige aromaen fra den flyktige oljen som utvinnes fra jordstengelen, har vekket stadig større interesse i parfymeindustrien.

Rolle i formelen
01fikserende
02modifikator
03ryggrad
04blander
Tilgjengelig som
eterisk olje

Se også

7 noter