Absoluto de Cassie
O absoluto de cássia é uma matéria-prima de perfumaria extraída das flores da Acacia farnesiana. O seu odor é floral, com notas de mimosa, mel, especiarias, verdes, folha de violeta e madeiras.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florais
- Source
- flor
- Chemical class
- complexo natural (absoluto)
Aroma
A história completa
Já sabia?
O farnesol recebeu o nome entre 1900 e 1905, em referência à acácia Farnese, uma vez que as flores da árvore eram a fonte comercial da essência floral na qual a substância química foi identificada. A espécie de acácia tem o nome do cardeal Odoardo Farnese (1573-1626), da família italiana Farnese.
Extração e química
Método de extração
Uma primeira extração com um solvente volátil, a partir de biomassa fresca ou seca, produz uma concreta ou um resinoide. O absoluto é obtido através de uma segunda etapa de purificação. As partes extraídas são os ramos e as flores. No Egito, as flores são colhidas delicadamente à mão e depois extraídas para obter uma concreta e um absoluto. O absoluto de cássia do Egito é extraído da flor com solvente.
- CAS
- 8023-82-3
- Botânica
- Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn.
- Aspeto
- Líquido transparente, viscoso, de cor castanho-esverdeada escura
- Intensidade olfativa
- Médio
- Persistência
- 396 horas a 100%
- Sinónimos
- Absoluto de acácia farnesiana
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de inflamação
- > 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Em perfumaria
O absoluto de cássia é uma nota de coração e de fundo. É utilizado na indústria da perfumaria na Europa. Na Índia, são produzidos unguentos perfumados à base de cássia. Em doses baixas, oferece uma fragrância floral delicada e aveludada, que evoca notas de mimosa e flores brancas, com um fundo atalcado. Em aromas alimentares, pode conferir corpo e naturalidade a vários sabores de fruta, como cereja e framboesa, e um sabor herbáceo e doce a bebidas alcoólicas. Como aroma alimentar, sabe a especiarias, doce, fruta e mel, com uma nuance amadeirada e herbácea.
Ver também
7 notas