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VERDES, ERVAS E FOUGERES / verde · fresco · frutado
Notas Verdes
Category
VERDES, ERVAS E FOUGERES
Subcategory
verde · fresco · frutado
Origin
Volatility
Nota de Coração
Botanical
N/A — categoria olfativa
Appearance
Líquido amarelo pálido a âmbar
Odor Strength
Médio
Producing Countries
N/A — categoria olfativa
Pyramid
Coração
A ampla família de aromas de folhas, caules e seiva. As notas verdes na perfumaria vão desde o violento esmagamento das folhas até a suave grama orvalhada, unificadas pelo cis-3-hexenol e moléculas relacionadas.
Amplo e variado, unificado pelo frescor vegetal e acentuado da química do cis-3-hexenol. O verde da folha esmagada é forte e aldeídico. O verde orvalhado é macio e fresco. O caule verde é ligeiramente amargo-vegetal. A grama verde é doce e parecida com o feno. O traço comum é o cheiro de tecido vivo produtor de clorofila, danificado ou intacto.
Evolution over time
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The Full Story
Notas verdes é uma categoria olfativa que abrange todos os aromas derivados ou inspirados em folhas de plantas, caules, seiva e vegetação verde. É uma das famílias de fragrâncias fundamentais, representando o lado vivo e fotossintetizante da natureza.
A molécula chave é o cis-3-hexenol (álcool foliar, CAS 928-96-1), liberado quando as células vegetais são danificadas. Moléculas relacionadas incluem acetato de cis-3-hexenila (acetato de folha), trans-2-hexenal (aldeído de folha) e óleo de gálbano (uma das fontes naturais mais ricas de caráter verde). Esses 'voláteis de folhas verdes' são sinais de estresse químico que as plantas produzem quando danificadas.
A categoria se divide em subfamílias: folha verde amassada (afiada, aldeídica), verde orvalhado da manhã (macio, fresco), verde seiva do caule (vegetal, ligeiramente amargo) e verde grama (doce, adjacente ao feno). Cada um tem seu próprio kit de ferramentas moleculares e função composicional.
Na perfumaria, as notas verdes funcionam principalmente como modificadores do topo do coração, proporcionando frescor, naturalismo e uma sensação de vegetação viva. A família chipre depende de elementos verdes, e o 'chipre verde', avançado com gálbano, tornou-se um gênero importante nas décadas de 1960-70.
Did You Know?
Did you know?
Os voláteis de folhas verdes (GLVs) são um sistema de transmissão de emergência de uma planta. Quando uma lagarta mastiga uma folha de tomate, as células danificadas liberam cis-3-hexenal em segundos. As plantas vizinhas o detectam e ativam preventivamente genes produtores de inseticidas. Algumas plantas até liberam GLVs que atraem os predadores da lagarta, efetivamente pedindo reforços.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Os materiais verdes naturais incluem óleo e absoluto de gálbano, absoluto de folha de violeta e vários óleos de folhas. A maior parte do caráter verde da perfumaria moderna vem de moléculas sintéticas: cis-3-hexenol, acetato de cis-3-hexenila e salicilato de cis-3-hexenila são cavalos de batalha da categoria.
Molecular Formula
N/A — categoria olfativa
CAS Number
N/A — categoria olfativa, não uma única molécula
Botanical Name
N/A — categoria olfativa
IFRA Status
Sem restrições conhecidas
Synonyms
notas verdes, notas frescas
Physical Properties
Odor Strength
Médio
Appearance
Líquido amarelo pálido a âmbar
In Perfumery
As notas verdes são uma categoria fundamental que proporciona frescor e caráter naturalista da vegetação. Moléculas principais: cis-3-hexenol, acetato de cis-3-hexenila, trans-2-hexenal e óleo de gálbano. Essencial em composições chipre e em qualquer fragrância que busque um caráter vegetal naturalista. O gênero 'chipre verde' (décadas de 1960-70) elevou as notas verdes a um papel composicional definidor.
