Dulce, floral con matices de cera y cítricos verdes. La flor de mandarina huele como la hermana más ligera y cítrica de la flor de azahar: menos narcótica, más transparente, con la dulzura específica de la mandarina entretejida en sus pétalos.
Dulce, floral ceroso y cítrico verde. Menos narcótico e intenso que el azahar/neroli. Más específicamente dulce a mandarina debido al contenido de metil antranilato. La cualidad cerosa es característica de todas las flores cítricas: una floralidad suave y ligeramente aceitosa.
Comparado con el neroli, la flor de mandarina es más ligera y menos compleja. Comparado con la flor de limón, es más dulce y menos ácida. Ocupa una posición suave y accesible en el espectro cítrico-floral.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Dulce, floral ceroso con brillo verde-cítrico
After a few hours
After a few hours
Más suave, más redondo — dulzura de mandarina, menos verde
After a few days
After a few days
Rastro tenue, limpio, floral dulce — suave y transparente
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
La flor de mandarina es la flor de Citrus reticulata (mandarina/tangerina). Como todas las flores de cítricos, es fragante y produce un aceite esencial relacionado pero distinto del neroli (de la flor de naranja amarga). La flor de mandarina es más ligera, dulce y menos índolica que su contraparte de naranja amarga.
El perfil aromático incluye linalool (floral), metil antranilato (con aroma a uva, dulce, característico de la mandarina), limoneno (cítrico) y geraniol (rosado). El contenido de metil antranilato es el diferenciador clave: esta molécula, que da a la cáscara de mandarina su carácter dulce y afrutado particular, también está presente en la flor, vinculando los aromas de la flor y la fruta.
En perfumería, la flor de mandarina ofrece una alternativa más ligera y cítrica a la flor de naranja, útil cuando la intensidad del neroli es demasiado fuerte y el verdor del petitgrain es demasiado herbal.
El metil antranilato, la molécula que conecta la flor de mandarina con la cáscara de mandarina, es también el compuesto principal del sabor en la uva Concord y en los caramelos con sabor a uva. Esta conexión molecular explica por qué la mandarina y la uva comparten una sorprendente afinidad aromática que los perfumistas pueden aprovechar en composiciones frutales y florales.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilación al vapor o extracción con solventes de flores de Citrus reticulata. La producción es muy limitada en comparación con el neroli (de flor de azahar amarga), ya que el cultivo de mandarina prioriza la cosecha de fruta. La composición del aceite es similar al neroli pero con mayor contenido de metil antranilato y menor contenido de indol. No es un producto comercial estándar a escala de perfumería.
N/A — flor natural, sin compuesto único CAS (ver petitgrain mandarina: 68917-33-9)
Botanical Name
Citrus reticulata
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
Flor de cítricos, flor de mandarina
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Líquido de incoloro a amarillo pálido
In Perfumery
La flor de mandarina es una nota de corazón que aporta una dulzura ligera y cítrica-floral. Sirve de puente entre los territorios cítricos y florales de manera más suave que el neroli. El componente metil antranilato la conecta con las notas de cáscara de mandarina, permitiendo transiciones suaves entre la nota de salida y la de corazón. Es útil en composiciones cítrico-florales, primaverales y femeninas ligeras. Menos frecuente que el neroli, pero conocida por su transparencia.
