N/A — pas d’huile essentielle commerciale standard ; fruit et fleur utilisés pour la capture d’odeur en espace aérien
Puissance
Moyen
Pays producteurs
Afrique du Sud
Pyramide
Cœur
Floral doux, adjacent au jasmin, avec une légère touche fruitée-épicée. La fleur de prunier du Natal — un arbuste sud-africain au parfum floral blanc d'une intensité inattendue.
Doux, floral blanc, avec une richesse semblable à celle du jasmin mais moins de complexité indolique. Plus propre et plus léger que le jasmin sambac, moins narcotique que la tubéreuse, avec un côté fruité-sucré et une légère nuance verte-épicée. Le caractère de floraison nocturne suggère une similitude avec le gardénia mais avec moins d'onctuosité. Simple et direct.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Explosion douce de fleurs blanches, jasminée et pure
Après quelques heures
Après quelques heures
Plus douce, fruitée et sucrée, moins intense
Après quelques jours
Après quelques jours
Léger résidu doux et floral
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Carissa (principalement Carissa macrocarpa, la prune du Natal) est un arbuste persistant originaire d'Afrique du Sud. La plante est connue pour ses fleurs blanches étoilées qui dégagent un parfum fort et sucré, semblable au jasmin, particulièrement intense la nuit. Les fleurs contiennent du linalol, de l'acétate de benzyle et divers alcools terpéniques.
Le parfum est floral blanc avec une richesse proche du jasmin, mais plus simple et plus pur que l'absolu de jasmin. Il ne présente pas la lourdeur indolique du Jasminum grandiflorum, se lisant plutôt comme un floral blanc plus léger, fruité et sucré, avec une légère touche épicée-verte. Le fruit (prune du Natal) est comestible et légèrement parfumé, mais ce sont les fleurs qui sont la star olfactive.
Il n'existe pas d'absolu ou d'huile essentielle de carissa commercial. Cette note est rare en parfumerie, apparaissant uniquement dans des compositions de niche qui font référence aux végétaux sud-africains ou aux floraux blancs inhabituels.
Le fruit de la prune du Natal est l'un des rares fruits de la famille des Apocynaceae (dogbane) qui peut être consommé sans danger – la plupart des plantes apparentées sont toxiques. Le fruit a un goût acidulé de canneberge et de fraise et fait d'excellentes confitures, mais seuls les fruits bien mûrs doivent être consommés, car les fruits non mûrs contiennent du latex.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Il n’existe aucune huile essentielle ou absolue commerciale de fleurs de Carissa macrocarpa. Le profil volatil des fleurs (linalol, acétate de benzyle, alcools terpéniques) a été étudié académiquement mais n'a pas été exploité commercialement. La note est reconstituée à partir de matériaux floraux blancs standards.
N/A — pas d’huile essentielle commerciale standard
Numéro CAS
N/A — pas d’huile essentielle commerciale standard
Nom Botanique
Carissa macrocarpa (Eckl.) A.DC.
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
Prune de Natal, Prune arbustive
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
N/A — pas d’huile essentielle commerciale standard ; fruit et fleur utilisés pour la capture d’odeur en espace aérien
En Parfumerie
Carissa est une note conceptuelle florale blanche sans extrait commercial. Reconstruit à l'aide de linalol, d'acétate de benzyle, de matériaux de type jasmin à faibles niveaux d'indole et de modificateurs fruités-sucrés. Fonctionne comme une note de cœur dans les compositions florales blanches et botaniques sud-africaines. Sa simplicité par rapport au jasmin ou à la tubéreuse le rend utile lorsqu'un floral blanc propre et simple est souhaité.
