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Confidentialité
Camellia sinensis var. sinensis (cultivar de thé blanc)
Apparence
Liquide incolore à jaune pâle
Puissance
Moyen
Pays producteurs
Chine, Taïwan
Pyramide
Cœur
Délicat, floral vert, avec une légère douceur de miel et de foin. Fleurs de Camellia sinensis – le théier en fleurs, sentant le thé vert frais avec un accent floral.
Délicat, floral-vert, avec une douceur miel-foin et une note de fond thé vert. Plus léger que le jasmin, moins narcotique que l’osmanthe, avec une finesse spécifique du Camélia. La connexion au thé lui confère une base végétale que les fleurs blanches pures n’ont pas. Sur la peau : un floral discret, propre, à peine perceptible.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Délicat floral vert avec une note de thé
Après quelques heures
Après quelques heures
Qualité douce de miel et de foin, raffinée et discrète
Après quelques jours
Après quelques jours
Léger fantôme floral vert
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
La fleur de thé blanc désigne les fleurs de Camellia sinensis — la même plante dont les feuilles produisent tous les types de thé. Les fleurs sont petites, blanches et délicatement parfumées, avec un arôme qui combine le caractère vert-végétal des feuilles de thé avec une douceur florale mielée et douce.
Le profil volatil de la fleur inclut le linalol, le géraniol, le nérolidol et divers alcools terpéniques — similaire à de nombreuses fleurs blanches mais avec une nuance spécifique de thé vert issue des voies métaboliques partagées avec les feuilles. L'impression générale est celle d'un thé blanc avec un accent floral — délicat, propre et à peine sucré.
Les fleurs de thé ne sont généralement pas récoltées pour le thé ou la parfumerie — elles représentent une dépense d'énergie reproductive pour la plante et sont souvent taillées. Certains thés chinois spécialisés incluent des fleurs, et quelques extractions artisanales existent.
Les producteurs de thé empêchent activement la floraison de Camellia sinensis, car la production de fleurs détourne l'énergie de la croissance des feuilles, réduisant ainsi le rendement du thé. Les fleurs contiennent de la caféine (comme les feuilles) et sont traditionnellement utilisées dans la médecine populaire chinoise comme anti-inflammatoire.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Aucune extraction commerciale standard des fleurs de Camellia sinensis. Quelques productions artisanales absolues existent en Chine. La note est généralement reconstruite à partir d’accords de thé vert, de linalol, de géraniol et de délicates matières florales.
N/A — pas de numéro CAS standard pour l'extrait de fleur de thé blanc
Nom Botanique
Camellia sinensis var. sinensis (cultivar de thé blanc)
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
fleur de thé blanc, fleur de thé
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
Liquide incolore à jaune pâle
En Parfumerie
La fleur de thé blanc est une note de cœur offrant un caractère délicat vert-floral avec des nuances de thé. Reconstituée à partir de linalol, géraniol, accords de thé vert et matériaux floraux miel. Elle fonctionne dans des compositions thématiques autour du thé, minimalistes et florales blanches épurées. Elle fait le lien entre les familles thé et florale. Moins affirmée que les accords de thé au jasmin, plus spécifiquement botanique.
