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VERTS, HERBES ET FOUGERES / vert · frais · terreux
Herbe
Catégorie
VERTS, HERBES ET FOUGERES
Sous-catégorie
vert · frais · terreux
Origine
Volatilité
Note de Cœur
Botanique
Famille des Poacées (diverses espèces)
Apparence
liquide clair jaune pâle (est)
Puissance
Moyen
Pays producteurs
Dans le monde entier
Pyramide
Cœur
Le green universel : pelouse fraichement tondue, brins arrachés, terre humide en bordure. L'herbe sent le samedi matin de banlieue – piquante, végétale, vivante, immédiatement reconnaissable.
Sharp, brut, universellement vert. L'odeur verte la plus élémentaire : pas de fleur, pas d'herbe, juste du tissu végétal déchiré libérant son arsenal volatil. Plus humide et plus juteux que le foin séché, moins amer que le galbanum, moins herbacé que le basilic. Une nuance légèrement douce se cache sous la netteté.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Après quelques heures
Après quelques heures
Après quelques jours
Après quelques jours
L'Histoire
L'herbe en parfumerie fait référence à l'impression de pelouse fraîchement coupée - le mélange spécifique de substances volatiles à feuilles vertes (GLV) libérées lorsque les brins d'herbe sont endommagés mécaniquement. La molécule clé est le cis-3-hexénol (alcool de feuille, CAS 928-96-1), soutenu par le cis-3-hexénal (aldéhyde de feuille), le trans-2-hexénal et l'acétate de cis-3-hexényle (acétate de feuille).
Ces composés C6 sont produits de manière enzymatique via la voie de la lipoxygénase quelques secondes après l'endommagement des cellules - un signal de détresse biochimique qui attire les insectes prédateurs pour attaquer les herbivores se nourrissant de la plante. L’odeur de l’herbe coupée est littéralement un appel à l’aide chimique.
En parfumerie, l’herbe agit comme un modificateur vert de note de tête très volatile. Il procure un impact vert vif immédiat qui se dissipe rapidement. La note est au cœur des compositions vertes, aquatiques, fraîches et extérieures. Le salicylate de cis-3-hexényle prolonge l'impression verte jusqu'au cœur avec une meilleure ténacité.
Le Saviez-Vous ?
Le saviez-vous ?
Le cis-3-hexénol, la molécule principale de l'herbe fraîchement coupée, est produite par pratiquement toutes les plantes vertes sur Terre. On estime que la végétation terrestre libère environ 1 milliard de tonnes de composés organiques volatils à feuilles vertes par an, faisant de l'odeur d'herbe coupée un composé organique volatil biogénique abondant dans l'atmosphère.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Aucune huile essentielle d’herbe n’est utilisée commercialement. La note est obtenue par synthèse : cis-3-hexénol (CAS 928-96-1), acétate de cis-3-hexényle (CAS 3681-71-8) et composés à feuilles vertes C6 apparentés.
Formule Moléculaire
Composé clé : cis-3-hexen-1-ol C₆H₁₂O
Numéro CAS
N/A — extrait naturel, sans numéro CAS unique
Nom Botanique
Famille des Poacées (diverses espèces)
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
herbe verte, foin
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
liquide clair jaune pâle (est)
En Parfumerie
L’herbe est un modificateur vert de première qualité qui donne l’impression la plus élémentaire d’une plante fraîchement coupée. Molécule clé : cis-3-hexénol (alcool de feuille, CAS 928-96-1), soutenu par le cis-3-hexénal et l'acétate de cis-3-hexényle. Extrêmement volatil avec une ténacité minimale. Le salicylate de cis-3-hexényle prolonge l'impression verte jusqu'au cœur. Au centre des compositions vertes, aquatiques, fraîches et extérieures.
