Macédoine du Nord, Maroc, Bulgarie, Croatie, Slovénie, France (en cours de traitement)
Pyramide
Base
Écorce humide, terre retournée, le dessous d'une bûche tombée en novembre. Une odeur vert-brun foncé qui est moins une note qu’un matériau structurel — le mur porteur de l’accord chypré. Sans elle, toute une architecture olfactive s’effondre en simple décoration.
Sombre, humide, vert-brun. Phénolique et astringent — plus proche de l’écorce d’arbre mouillée que de tout ce qui est floral. Une amertume cuirée en dessous, avec une légère touche marine-iodée qui évoque presque des algues sur un rocher. Plus sec et plus anguleux que le patchouli, qui tend à être doux ; plus tranchant que le vétiver, qui tend à être fumé. De loin, il sent la forêt tempérée après la pluie. De près, la qualité phénolique goudronneuse, presque médicinale, domine. Le séchage est long, boisé-mousseux, avec un résidu amer-vert persistant qui s’accroche aux tissus.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Vert foncé, humide, phénolique — écorce mouillée et lichen écrasé. Une brève éclat marin-iodé, presque saumâtre, avant que le corps terreux ne prenne le dessus.
Après quelques heures
Après quelques heures
La netteté phénolique s’estompe. Il reste une chaleur sèche, cuirée et mousseuse, une amertume terreuse comme une terre retournée. La facette iodée disparaît. La texture s’épaissit.
Après quelques jours
Après quelques jours
Résidu persistant boisé-vert sur le tissu et la peau. Faible, sec, mousseux — un fantôme amer-vert qui dure plus longtemps que la plupart des autres notes de fond. Le tranchant phénolique a disparu ; il ne reste que le squelette structurel.
L'Histoire
La mousse de chêne est une lichen, pas une mousse. Evernia prunastri est un organisme symbiotique — un champignon entourant des algues — qui colonise l'écorce de chêne, les conifères et les murs en pierre à travers l'hémisphère nord tempéré. La majeure partie de la récolte commerciale provient de Macédoine du Nord, du Maroc et des Balkans (Bulgarie, Croatie, Slovénie). La France, et plus précisément Grasse, est le lieu où la lichen brute est transformée en absolu, mais elle contribue peu à la culture.
L'odeur : terreuse, humide, phénolique. Verte compostée — pas le vert vif d'une feuille écrasée mais le vert foncé de l'écorce arrosée par la pluie pendant des semaines. Il y a une note cuirée, une légère qualité iodée d'algue marine, et une amertume persistante. Plus sèche que le patchouli, moins sucrée que le vétiver, plus astringente que les deux. À faible dose, elle évoque le sol forestier ; à des concentrations plus élevées, le caractère goudronneux et phénolique domine.
L'absolu de mousse de chêne a défini l'accord chypré — le triangle bergamote / cœur floral / base mousseuse-labdanum que François Coty a formalisé en 1917 et qui a généré toute une famille de parfums. Le règlement européen 2017/1410 a tout changé. L'atranol (CAS 526-37-4) et le chloroatranol (CAS 57074-21-2) — produits de dégradation formés lors de l'extraction et puissants sensibilisants cutanés — ont été interdits dans les produits cosmétiques finis, avec application à partir d'août 2019. Le 43e amendement de l'IFRA autorise les extraits de mousse de chêne uniquement si l'atranol et le chloroatranol sont chacun inférieurs à 100 ppm, avec un niveau d'utilisation maximal de 0,1 % dans le produit fini.
La principale solution synthétique est Evernyl (méthyl 2,4-dihydroxy-3,6-diméthylbenzoate, CAS 4707-47-5) — aussi appelé acide atrarique ou méthyl β-orcinolcarboxylate — une molécule sèche, poudreuse et mousseuse qui capture le caractère phénolique sans les allergènes. Les chyprés modernes combinent généralement Evernyl avec de petites doses d'absolu de mousse de chêne traité conforme à l'IFRA et de mousse d'arbre (Pseudevernia furfuracea, CAS 90028-67-4) pour approcher l'effet d'avant la réglementation. L'approximation est compétente. Ce n'est pas la même chose.
L’atranol et le chloroatranol — les molécules qui ont déclenché la réglementation de la mousse de chêne — ne sont pas présents à l’origine dans le lichen vivant. Ce sont des produits de dégradation de l’atranorine et du chloroatranorine, formés lors du processus d’extraction lui-même. Le fait de transformer la mousse de chêne en matière de parfumerie crée les allergènes qui en restreignent l’utilisation.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Le lichen séché est macéré dans de l'eau à température ambiante pendant un à trois jours pour ramollir et gonfler le thalle. L'extraction suit avec trois lavages successifs dans un mélange de cyclohexane et d'isopropanol (et non d'hexane, comme cela est parfois indiqué). Le concrète est récupéré après évaporation du solvant ; l'absolue est obtenue en lavant le concrète avec de l'éthanol. Rendement : environ 1 % — environ 100 kg de lichen brut produisent 1 kg d'absolue. L'extraction au CO2 supercritique produit des versions plus pures et moins allergènes, mais avec un rendement réduit et un coût plus élevé. Les grades conformes à l'IFRA subissent un traitement supplémentaire pour réduire l'atranol et le chloroatranol à moins de 100 ppm chacun, réduisant encore le rendement utilisable.
9000-50-4 (absolu/résinoïde) ; 90028-68-5 (extrait de lichen) ; 68917-10-2 (huile)
Nom Botanique
Evernia prunastri
Statut IFRA
Fortement restreint. L’absolu de mousse de chêne est limité par l’IFRA en raison de sa teneur en atranol et chloroatranol (puissants sensibilisants cutanés). Seules les qualités sans atranol sont autorisées dans les formulations modernes.
Synonymes
MOUSSE DE CHÊNE · MOUSSE DE CHÊNE · EVERNIA PRUNASTRI · MOUSSE DE CHÊNE
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Tenue (Substantivité)
400 heures à 20,00 %
Apparence
vert foncé marron semi-solide
Point Éclair
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Densité
0,97100 à 0,98300 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction
1,47600 à 1,48700 @ 20,00 °C.
En Parfumerie
La mousse de chêne est la base structurelle de deux familles de parfums : le chypré (bergamote, cœur floral, base mousse de chêne-labdanum) et la fougère (lavande, coumarine, mousse de chêne). Dans le chypré, ce n’est pas une note — c’est l’architecture. Enlevez-la et l’accord s’effondre. Elle fonctionne comme un fixateur, prolongeant la durée des matériaux volatils d’agrumes et floraux, et comme une ancre texturale, donnant corps et profondeur aux compositions qui autrement paraîtraient légères. Après régulation, l’effet mousse de chêne est reconstitué en utilisant l’Evernyl (CAS 4707-47-5), principal substitut synthétique, combiné avec de l’absolue de mousse de chêne traitée conforme à l’IFRA (atranol et chloroatranol chacun en dessous de 100 ppm) et de l’absolue de mousse d’arbre (Pseudevernia furfuracea). Des fractions de cœur de vétiveryle acétate et de patchouli sont parfois superposées pour restaurer la profondeur terreuse que les absolues traitées perdent lors de l’élimination des allergènes.
