Minyak Akar Lovage

Levisticum officinale, tanaman penghasil minyak ini, merupakan tanaman tahunan dan satu-satunya spesies dalam genus Levisticum di famili Apiaceae. Tanaman ini berasal dari Afganistan dan Iran. Daunnya digunakan sebagai herba, akarnya sebagai sayuran, dan bijinya sebagai rempah, terutama dalam masakan Eropa selatan.

Komponen utama yang menentukan aroma minyak akar ini adalah ligustilide (3-butylidene-4,5-dihydrophthalide). Minyak ini terutama mengandung lakton ftalida, termasuk 3-butylphthalide serta cis- dan trans-ligustilide. Komponen utama minyak atsiri dari akarnya adalah ftalida seperti cis-ligustilide, sedangkan komponen utama minyak buahnya adalah terpena monosiklik. Lovage mengandung sekitar 2% minyak volatil yang menghasilkan aroma dan rasa khasnya. Beberapa senyawa yang ditemukan dalam lovage juga terdeteksi pada seledri. Tiga ftalida yang diisolasi dari akarnya adalah 7-methoxy-3-propylidenephthalide, 5-hydroxybutylidene phthalide, dan 7-hydroxybutylidene phthalide.

Minyak atsiri hasil distilasi dari akar lovage mengandung furanokumarin, yang dapat menyebabkan fotosensitivitas pada orang yang sensitif jika dikonsumsi sebagai obat atau dioleskan ke kulit. Akarnya mengandung minyak volatil yang pekat dan digunakan sebagai diuretik ringan. Khasiat yang dikaitkan dengan minyak lovage meliputi pembersihan, detoksifikasi, dan membantu melancarkan pembuangan cairan. Akar dan buahnya memiliki aktivitas aromatik dan stimulan.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Alfa Pinene · Angelica · Akar Angelica · Minyak Akar Angelica · Artemisia · Barrenwort · Beachheather · Pohon Behini