Safraleine
Catatan editorialKami tidak memiliki hak atas bahan ini, namanya, maupun mereknya. Entri ini merupakan jurnalisme editorial independen, diterbitkan atas dasar kebebasan berekspresi.

Safraleine adalah molekul aroma sintetis, 2,3,3-trimetilindan-1-on. Aromanya hangat dan menyerupai kulit, dengan nuansa tembakau dan rempah yang mengingatkan pada safron alami.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Pedas
- Source
- molekul sintetis
- Chemical class
- indanona sintetis
Aroma
Kisah Lengkap
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Safraleine adalah molekul aroma sintetis yang dibuat melalui sintesis kimia. Proses pembuatannya dinilai sederhana, yang menurut skala pemasok berarti hanya terdiri dari satu tahap kimia.
- Rumus
- C₁₂H₁₄O
- Tampilan
- Cairan bening tanpa warna hingga kuning
- Kekuatan aroma
- Tinggi
- Daya tahan aroma
- Hingga 168 jam (7 hari) pada strip uji aroma dengan pengenceran 10%
- Sinonim
- Indenon saffron
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik didih
- 250-252 °C
- Titik nyala
- 120 °C
- Berat jenis
- 1.015-1.025
- Indeks bias
- 1.532-1.542
Dalam Parfumeri
Safraleine dikategorikan dalam keluarga olfaktif pedas dan digunakan karena karakternya yang hangat dan semarak. Kadar penggunaan yang disarankan adalah 0,1% hingga 3%. Bahan ini menawarkan alternatif baru untuk bahan-bahan pedas yang sudah ada. Daya tahannya pada permukaan lembap dan kering, pancarannya dalam sabun, serta efektivitasnya dalam pembakaran semuanya dinilai baik.
Lihat Juga
7 nadaSumber
4- 2,3,3-TrimethylindanonePubChem
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- SaffronWikipedia
- SafranalWikipedia