Tansy (Tanacetum vulgare) adalah tanaman herba berumpun yang berbunga, dengan daun majemuk berlekuk halus dan bunga kuning menyerupai kancing. Batangnya tegak, kokoh, agak kemerahan dan biasanya licin, serta tumbuh setinggi 50-150 cm. Kepala bunga kuning tumbuh dalam kelompok di ujung batang sejak pertengahan hingga akhir musim panas, biasanya dari Juli hingga September di Britania Raya. Tanaman ini telah diperkenalkan ke berbagai belahan dunia lainnya, termasuk Australia serta Amerika Utara dan Selatan, dan di beberapa daerah menjadi invasif. Tanacetum adalah genus yang mencakup sekitar 160 spesies dalam keluarga aster, dan Tanacetum vulgare adalah spesies tipenya. Nama genus Tanacetum berarti «keabadian» dalam bahasa Latin Botani, karena tansy dahulu diletakkan di antara kain kafan orang mati untuk mengusir hama.
Komponen aktif minyak atsirinya mencakup 1,8-sineol, trans-tujon, kamper, dan mirtenol, dengan jumlah dan proporsi yang bervariasi menurut musim dan dari satu tanaman ke tanaman lainnya. Tanaman dan minyak atsiri yang diperoleh darinya dapat memiliki kemotipe yang berbeda. Minyak dari populasi liar di Pegunungan Rhodope bagian barat, Bulgaria, termasuk kemotipe kamper, dengan kandungan kamper 25.24%, trans-krisantemil asetat 18.35%, dan cis-verbenol 10.58%. Monoterpena teroksigenasi membentuk 79.55% dari minyak tersebut, hidrokarbon monoterpena 6.12%, dan seskuiterpena teroksigenasi 1.17%. Dalam minyak dari Bulgaria, β-tujon membentuk 6.06%, sedangkan α-tujon tidak terdeteksi. Minyak dari bagian atas tanah tanaman di Quebec Utara, Kanada, juga didominasi kamper, dengan kandungan 30.48%. Di Sisilia, kandungan tujonnya dilaporkan paling tinggi (34.5%), tanpa kamper dalam sampel. Kemotipe tujon yang tersebar luas pada minyak atsiri tansy telah ditemukan di 15 negara di benua Eropa dan Amerika.
Daun dan bunganya beracun jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dan minyak atsirinya mengandung senyawa beracun, termasuk tujon, yang dapat menyebabkan kejang serta kerusakan hati dan otak. Beberapa serangga, terutama kumbang tansy Chrysolina graminis, kebal terhadap racun tersebut dan hampir sepenuhnya hidup dengan memakan tanaman ini. Banyak spesies tansy mengandung minyak atsiri yang dapat menyebabkan dermatitis kontak pada individu yang sensitif. Tansy merupakan insektisida yang efektif dan sangat beracun bagi artropoda. Minyak dari Bulgaria tidak beracun bagi tikus dalam dosis oral tunggal dan relatif tidak beracun dalam dosis intraperitoneal tunggal, dengan LD50 sebesar 14.9 g/kg untuk dosis intraperitoneal.
Tansy biru (Vogtia annua, sinonim Tanacetum annuum) sering disalahartikan sebagai tansy biasa, tetapi tanaman ini menghasilkan minyak esensial dengan komposisi kimia yang sama sekali berbeda, tanpa thujone dan dengan kandungan chamazulene yang tinggi, sehingga minyaknya berwarna biru tua. Minyak dari Tanacetum vulgare tidak pernah berwarna biru karena tidak mengandung chamazulene.
Tansy juga digunakan sebagai pengusir serangga dan dalam pembalsaman. Tanaman ini dimasukkan ke dalam peti mati, dibungkus dalam kain kafan, dan rangkaian tansy terkadang diletakkan di atas jenazah. Pada masa kolonial Amerika, daging sering digosok dengan atau dikemas bersama daun tansy untuk mengusir serangga dan menunda pembusukan. Teh pahit dari bunga tansy telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat cacing untuk mengatasi infeksi cacing parasit. Pada Abad Pertengahan dan sesudahnya, tansy digunakan dalam dosis tinggi untuk memicu aborsi. Tansy digunakan sebagai pencuci wajah dan dipercaya dapat mencerahkan serta memurnikan kulit. Pada abad ke-19, cerita rakyat Irlandia menyebutkan bahwa mandi dengan larutan tansy dan garam dapat meredakan nyeri sendi.
Tansy dahulu digunakan untuk memberi rasa pada puding dan omelet; kini tanaman ini hampir tidak dikenal dalam masakan, kecuali di Cork, tempat tanaman ini digunakan dalam saus yang disajikan bersama drisheen. Di provinsi pesisir Flanders Barat, Belgia, sedikit daun tansy kering yang ditumbuk secara tradisional digunakan untuk membumbui panekuk dan omelet, dan tanaman ini secara informal disebut pannenkoekenkruid, yang berarti herba panekuk. Tansy juga dapat digunakan sebagai pengganti sage. Di Amerika Serikat, makanan dan minuman yang mengandung tansy harus bebas thujone, yang dalam praktiknya berarti kadar thujone kurang dari 10 bagian per juta.
Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.
—
Terkait: Alfa Pinena · Angelica · Akar Angelica · Minyak Akar Angelica · Artemisia · Epimedium · Beachheather · Pohon Behini
