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シンナミルアセテート

Q: Is シンナミルアセテート natural or synthetic?

. Extraction: シンナミルアルコールのアセチル化により合成的に生成されます。シナモンおよびカッシア樹皮油にも低濃度で天然に含まれています。商用供給は完全に合成です。製造は簡単で、分子は安価です。.

合成分子 / スパイシー · フローラル · バルサミック

シンナミルアセテート

Category	合成分子
Subcategory	スパイシー · フローラル · バルサミック
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	N/A — 合成分子（シンナミルアルコールエステル）
Appearance	無色から淡い黄色の透明な液体
Odor Strength	ミディアム
Producing Countries	合成香料 — 世界中で製造されています
Pyramid	ハート

甘くてフルーティーなバルサミコと柔らかいシナモンの暖かさ。酢酸シンナミルは、シナモンでポーチした梨のような香りがします。穏やかにスパイシーでフルーティーで、クリーンでエステルのような明るさがあります。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

甘くてフルーティーなバルサミコのオープニングに、はっきりとわかるが柔らかいシナモンの暖かさが感じられます。シンナミルアルコールよりもフルーティでフローラルさが少なく、シンナムアルデヒドよりも攻撃性が低い。エステルのような輝きが、クリーンでわずかにワックスのような質感を与えます。吸い取り紙に書くと、甘いバルサミコの香りの前にスパイスの特徴が消え、心地よい、説明のない暖かさが残ります。

Evolution over time

Immediately

甘くフルーティーでバルサミックなトップノート、やわらかなシナモンの温かみ。エステルの明るさ。

After a few hours

やさしいスパイスと甘さのハートノート。フルーティーな特徴が続く。クリーンで丸みのある印象。

After a few days

温かくやわらかなバルサミックのフェードアウト。特定されない甘さが残る。持続性は中程度。

The Full Story

CAS 103-54-8。シンナミルアルコールのアセテートエステル。シナモンやカシア樹皮油に自然に含まれる。エステル形態は香りをシンナミルアルコールの花のようなスパイシーな特徴から、より甘くフルーティーでバルサミックな方向へと変化させる。

香りは温かく甘く、穏やかなスパイシーさと顕著なフルーティーなエステル感を持つ。シンナミルアルコールよりも柔らかくグルマン的で、花のような香りは控えめで、より食欲をそそる。アセテートエステル特有の清潔感があり、わずかにワックスのような特徴がある。この分子はシナモンの穏やかな温かみを提供し、シンナムアルデヒドのような刺激性なしに甘い香りの構成にうまく溶け込む。

香水において、シンナミルアセテートはスパイスとグルマンの間の領域を占める。熱さを伴わないシナモンの連想と、特定の果物に特定されないフルーティーな甘さを提供する。この曖昧さが、アンバー、グルマン、甘い花の香りの構成において有用なブレンドツールとなっている。

このノートはPremière Peauにあります。 Insuline Safrine · Gravitas Capitaleすべての7つのエクストレをサンプルでお試しくださいディスカバリーセット.

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Did You Know?

Did you know?

酢酸シンナミルは、新鮮なシナモン樹皮の香りを粉砕したシナモンとは異なるものにする分子の 1 つです。このエステルはフルーティなトップノートをもたらしますが、粉砕して熟成させるとゆっくりと加水分解してシンナミルアルコールに戻ります。

Extraction & Chemistry

Extraction method: シンナミルアルコールのアセチル化により合成的に生成されます。シナモンおよびカッシア樹皮油にも低濃度で天然に含まれています。商用供給は完全に合成です。製造は簡単で、分子は安価です。

Molecular Formula	C11H12O2
CAS Number	103-54-8
Botanical Name	N/A — 合成分子（シンナミルアルコールエステル）
IFRA Status	制限あり（IFRA第51次改正、カテゴリー9制限0.15%）
Synonyms	シンナミルアセテート、2-シンナミルアセテート
Physical Properties
Odor Strength	ミディアム
Lasting Power	124時間、100％で
Appearance	無色から淡い黄色の透明な液体
Boiling Point	262.00から265.00 °Cまで @ 760.00 mmHg
Flash Point	> 212.00 °F TCC（> 100.00 °C）
Specific Gravity	1.04800から1.05600まで @ 25.00 °C
Refractive Index	1.53900から1.54400まで @ 20.00 °C

In Perfumery

グルマン、アンバー、スイートフローラルの組成のハート修飾剤。酢酸シンナミルは、スパイスとグルマンのカテゴリーの橋渡しとなる、柔らかくフルーティーなシナモンの特徴を提供します。焼き菓子のアコード、温かく甘いベース、そしてきつさのないシナモンの連想が望まれる組成物に適しています。シンナムアルデヒドよりも感作性が低いため、皮膚に接触する製品にとってより安全な選択肢となります。バニリン、ベンゾイン、トンカ、フルーツエステルと組み合わせます。