GROENEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / aardachtig · fris · houtachtig
Fougère-akkoord
Category
GROENEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory
aardachtig · fris · houtachtig
Origin
Volatility
Hartnoot
Botanical
N/A — parfumerie akkoord (vernoemd naar het Franse woord voor "varen")
Appearance
N/B — conceptuele geurfamilie/akkoord
Odor Strength
Medium
Producing Countries
N/B — parfumerieconcept (ontstaan in Frankrijk, 1882)
Pyramid
Hart
Verse linnen gedrapeerd over gemaaid hooi, een vleugje vochtige bosgrond eronder. Het fougère-akkoord is geen enkel ingrediënt maar een structurele formule — lavendel, coumarine, eikenmos — die totaal niet lijkt op echte varen.
Kruidig-aromatische opening, scherper dan salie, minder medicinaal dan eucalyptus. Het hart is coumarine-zoet — denk aan de binnenkant van een tabakspouch die bij vers gemaaid gras ligt. Daaronder, vochtige aarde en korstmos. Vergeleken met een chypre is de fougère droger en meer verticaal: waar chypre zich horizontaal verspreidt over bergamot-labdanum-mos, stapelt fougère zijn lagen strak op. De algehele indruk: een gestreken linnen overhemd bewaard in een cederhouten lade met een takje gedroogde lavendel.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Heldere lavendel-kamfer knal, kruidig en licht zeepachtig, met een citrus-bergamot lift als die in de formule aanwezig is
After a few hours
After a few hours
Coumarine warmte domineert — zoet hooi, gedroogd tabaksblad, poederige amandel. De roosgroene karakter van geranium komt naar voren. De aromatische top trekt zich terug.
After a few days
After a few days
Eikenmos-aardse tonen of Evernyl's droge houtachtige karakter blijven als het laatste residu achter. Muskussen met lage vluchtigheid en sporen van coumarine blijven op stof hangen. De mosachtige-poederige signatuur is wat overblijft.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Het fougère-akkoord is een architecturaal sjabloon, geen geur. Het skelet: lavendel bovenaan, coumarine en geranium in het hart, eikenmos dat de basis verankert. Geen varen ruikt zo. De naam komt van Fougère Royale, gecreëerd door Paul Parquet voor Houbigant — eerst uitgebracht als zeep rond 1882, daarna als flesgeur circa 1884. Die compositie was de eerste die een synthetische molecule bevatte: coumarine (CAS 91-64-5), die William Henry Perkin in 1868 had gesynthetiseerd uit salicylaldehyde en acetic anhydride.
De drie-eenheid werkt omdat elke laag een ander register beslaat. Lavendelolie levert een kamferachtig-kruidige helderheid die als eerste vervliegt. Coumarine — witte kristallen die smelten bij 70,6°C, ruikend naar hooi en zoete tabak — vult het middensegment met warmte. Eikenmos absolute (Evernia prunastri) zorgt voor de donkere, aardse, licht fenolische basis. Geranium zit tussen lavendel en coumarine in en vormt de brug tussen fris en zoet. Salicylaten — methylsalicylaat, amylsalicylaat — voegen een wintergroene transparantie toe die het groene karakter verscherpt.
Moderne fougères gebruiken zelden natuurlijk eikenmos. De 49e wijziging van IFRA beperkt het tot concentraties waarbij atranol en chloroatranol onder de 100 ppm blijven. Evernyl (methyl β-orcinolcarboxylaat, CAS 4707-47-5) en treemosvervangers vullen de kloof. Dihydromyrcenol (CAS 18479-58-8) — agressief fris, bijna metallisch — duwde de familie vanaf eind jaren 80 richting aquatisch-citrusgebied, waardoor de frisse fougère-subcategorie ontstond.
De fougère is minder een recept dan een proportieprobleem. Te veel lavendel en het ruikt medicinaal. Te veel coumarine en het zakt in zoete gourmand. Zonder de mosachtige basis zweeft het. De spanning tussen deze drie polen maakt de structuur na 140 jaar productief.
Deze noot in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
William Henry Perkin synthetiseerde coumarine in 1868 via wat bekend werd als de Perkin-reactie. Toen Paul Parquet het ongeveer 14 jaar later gebruikte in Fougère Royale, was het de eerste keer dat een in het laboratorium gemaakte molecule verscheen in een commerciële geur — een gebeurtenis die de parfumerie verdeelde in 'voor' (alleen natuurlijke materialen) en 'na' (synthetische stoffen toegestaan). De FDA verbood coumarine in 1954 in voedingsproducten nadat rattenstudies hepatotoxiciteit aantoonden, hoewel mensen het anders metaboliseren, voornamelijk tot het minder giftige 7-hydroxycoumarine.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Niet van toepassing — de fougère is een formuletemplate, geen te extraheren materiaal. De componenten worden afzonderlijk verkregen: lavendel essentiële olie door stoomdestillatie van Lavandula angustifolia bloemtrossen (opbrengst ongeveer 1,4–1,6% van vers plantmateriaal). Coumarine wordt gesynthetiseerd via de Perkin-reactie — condensatie van salicylaldehyde met azijnanhydride in aanwezigheid van natriumacetaat, voor het eerst uitgevoerd in 1868. Eikenmos absolute wordt verkregen door extractie met oplosmiddelen (meestal hexaan) van Evernia prunastri korstmos, gevolgd door alcoholwas; moderne IFRA-conforme versies vereisen extra moleculaire destillatie om atranol en chloroatranol onder 100 ppm te brengen. Evernyl wordt synthetisch geproduceerd.
N/B — akkoord samengesteld uit meerdere materialen
CAS Number
N/A — olfactorische akkoord (niet een enkele chemische stof)
Botanical Name
N/A — parfumerie akkoord (vernoemd naar het Franse woord voor "varen")
IFRA Status
Componenten kunnen afzonderlijk worden gereguleerd (bijv. eikenmos onder de 49e wijziging van IFRA)
Synonyms
Fougère
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
N/B — conceptuele geurfamilie/akkoord
In Perfumery
Structureel akkoord dat de ruggengraat vormt van een hele geurfamilie. De fougère functioneert als een compositiemodel in plaats van een afzonderlijk ingrediënt — het biedt architectonische logica. De klassieke triade (lavendel, coumarine, eikenmos) creëert een verticale progressie van fris-kruidig naar zoet-poederig naar donker-mosachtig. Geranium bemiddelt meestal tussen lavendel en coumarine. Salicylaten (methyl en amyl) zorgen voor een groene transparantie. De fougère domineert de architectuur van mannelijke geuren. Subvarianten zijn onder andere aromatische fougères (toevoegingen van rozemarijn, tijm), frisse fougères (gebouwd op dihydromyrcenol, CAS 18479-58-8) en moderne fougères (Evernyl ter vervanging van beperkt toegestane eikenmos). Belangrijke synthetische moleculen: coumarine (CAS 91-64-5) voor de hooi-zoete as, Evernyl (CAS 4707-47-5) voor de mosachtige basis, dihydromyrcenol voor citrus-metaalachtige frisheid. De fougère kruist met chypre bij de eikenmoslaag en met de aromatische familie bij de lavendellaag, waardoor het een structurele scharnier vormt tussen verschillende geurfamilies.
