Home › Glossary › Citroengras

Citroengras

Q: Is Citroengras natural or synthetic?

. Extraction: Stoomdestillatie van verse of gedeeltelijk gedroogde bladeren. Opbrengst: 0,5–1,5% essentiële olie, afhankelijk van de cultivar, het oogstmoment en de versheid van de bladeren — de Indiase cultivar Krishna behaalt 0,8–1,5%, gemiddeld 1,0%. Gedeeltelijk gedroogd gras levert per kilogram meer olie op dan vers materiaal vanwege het waterverlies dat het totale gewicht vermindert. Destillatietijd: 2,5–3,0 uur voor optimale olieopbrengst. De olie is lichtgeel tot amberkleurig en wordt donkerder met de leeftijd. Belangrijkste producenten: India (West-Bengalen, Kerala, Jammu & Kasjmir), Guatemala, China, Indonesië, Sri Lanka. Onder geïrrigeerde omstandigheden met moderne cultivars zijn opbrengsten van 100–150 kg olie per hectare per jaar haalbaar uit vier tot zes oogsten. Kwaliteit wordt beoordeeld op citralgehalte: standaardkwaliteit is minimaal 75% citral; premiumkwaliteiten bereiken 85%+. C. flexuosus-olie vraagt een lichte meerprijs ten opzichte van C. citratus in parfumerietoepassingen vanwege het hogere citralgehalte en lagere myrceengehalte..

CITRUSGEUREN / citrus · groen · fris

Citroengras

Category	CITRUSGEUREN
Subcategory	citrus · groen · fris
Origin
Volatility	Topnoot
Botanical	Cymbopogon citratus (West-Indisch); Cymbopogon flexuosus (Oost-Indisch, voorkeurssoort in de parfumerie)
Appearance	Bleekgeel tot geel heldere vloeistof
Odor Strength	Medium
Producing Countries	China, Guatemala, India, Indonesië, Sri Lanka, Thailand
Pyramid	Bovenaan

Citral op een stengel. Scherper dan citroen, groener dan verbena, met een wasachtig-zeepachtig ondertoon die echte citrus mist. Niet de geur van citroen — de geur van de chemische stof die citroen laat ruiken als citroen, geleverd in 75% concentratie in een blad van tropisch gras.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Scherp, groen-citrusachtig, kruidig, met een zeepachtig-wasachtige ondertoon. Meer agressief en hoekig dan citroenschil, minder zoet dan bergamot, zonder de bloemige lift van linalool-rijke citrusoliën. De dominantie van citral maakt het direct herkenbaar — bijna agressief citroenachtig, maar geworteld in gras in plaats van fruit. Bij lagere doseringen komt een zachter, thee-achtig aspect naar voren, dichter bij citroenverbena. Het beta-myrcene-fractie voegt een lichte peperige-balsamico noot toe aan de randen. Vergeleken met litsea cubeba (ook citral-rijke) is citroengras droger, grassiger, minder fruitig. Vergeleken met geïsoleerd citral heeft de olie een rondere, licht kruidige body. Geen delicaat materiaal — meer functioneel dan decoratief.

Evolution over time

Immediately

Scherpe, agressieve citral-explosie — intens citroenachtig, groen, grasachtig. Hoekig en helder, bijna chemisch in zijn directheid. Een rauwe, kruidige citrus die de kamer vult.

After a few hours

De scherpe citralrand vervliegt snel (hoge vluchtigheid). Een groenere, zachtere, kruidige-wasachtige karakter komt naar voren — theeachtig, licht zeepachtig, dichter bij verbena dan bij citroen. De peperige noot van beta-myreen wordt waarneembaar.

After a few days

Beperkte houdbaarheid op de huid — de vluchtigheid van citral betekent 2–4 uur waarneembare geur. Op stof kan een vage wasachtig-groene residu achterblijven. Wat overblijft is niet citroenachtig maar rustig kruidig, als gedroogd gras.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Citroengras is de stoomgedistilleerde etherische olie van twee verwante Cymbopogon-soorten: Cymbopogon citratus (West-Indisch citroengras) en Cymbopogon flexuosus (Oost-Indisch citroengras, ook wel Cochin-citroengras genoemd). De twee delen dezelfde citral-dominante chemie maar verschillen in subtiel profiel — Cochin is verfijnder en rijker aan citral (meestal 70–85% citral), West-Indisch bevat meer myrceen en een iets groenere, grassigere karakter.

Chemie

Citral (CAS 5392-40-5, de gemengde geranial + neral isomeren) [A] domineert citroengrasolie — vaak 70–85% van het stoomdestillaat, de hoogste natuurlijke citralkoncentratie van alle commercieel gedistilleerde oliën. Citroengras is daarom een van de belangrijkste industriële bronnen van citral, gebruikt als uitgangsmateriaal voor het synthetiseren van iononen, vitamine A en andere terpeenderivaten. IFRA QRA-limieten zijn van toepassing op citroengrasolie in leave-on producten vanwege citral-sensibilisatie.

Bronnen & Notities

[A] PubChem CID 638011 — citral (geranial + neral), CAS 5392-40-5. Dominante bestanddeel van citroengrasolie met 70–85%. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/638011.

Did You Know?

Did you know?

In 1893 ontdekten Ferdinand Tiemann en Paul Krüger dat citral — de dominante verbinding in citroengrasolie — reageert met aceton om ionon te vormen, de molecule die naar viooltjes ruikt. Deze ene reactie, uitgevoerd in een reageerbuis met verdunde alkali, deed de prijs van viooltjesgeur instorten van een aristocratische luxe tot een industrieel product. Vijfenvijftig jaar later leverde dezelfde chemie het uitgangsmateriaal voor de eerste synthese van vitamine A op kilogramschaal bij Hoffmann-La Roche (1948). De molecule in je citroengrasthee ligt twee chemische stappen verwijderd van de vitamine in je multivitamine.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Stoomdestillatie van verse of gedeeltelijk gedroogde bladeren. Opbrengst: 0,5–1,5% essentiële olie, afhankelijk van de cultivar, het oogstmoment en de versheid van de bladeren — de Indiase cultivar Krishna behaalt 0,8–1,5%, gemiddeld 1,0%. Gedeeltelijk gedroogd gras levert per kilogram meer olie op dan vers materiaal vanwege het waterverlies dat het totale gewicht vermindert. Destillatietijd: 2,5–3,0 uur voor optimale olieopbrengst. De olie is lichtgeel tot amberkleurig en wordt donkerder met de leeftijd. Belangrijkste producenten: India (West-Bengalen, Kerala, Jammu & Kasjmir), Guatemala, China, Indonesië, Sri Lanka. Onder geïrrigeerde omstandigheden met moderne cultivars zijn opbrengsten van 100–150 kg olie per hectare per jaar haalbaar uit vier tot zes oogsten. Kwaliteit wordt beoordeeld op citralgehalte: standaardkwaliteit is minimaal 75% citral; premiumkwaliteiten bereiken 85%+. C. flexuosus-olie vraagt een lichte meerprijs ten opzichte van C. citratus in parfumerietoepassingen vanwege het hogere citralgehalte en lagere myrceengehalte.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Complex mengsel; hoofdbestanddeel: citral (C₁₀H₁₆O, 65–85%: geranial + neral)
CAS Number	8007-02-1
Botanical Name	Cymbopogon citratus (West-Indisch); Cymbopogon flexuosus (Oost-Indisch, voorkeurssoort in de parfumerie)
IFRA Status	Beperkt — IFRA kritisch effect: sensibilisatie. Maximaal 10% in geurconcentraat. Bevat citral (73%, EU-26 verklaard allergeen), geraniol (3,8%), citronellol (0,6%), eugenol (0,2%), isoeugenol (0,5%). Citral moet op het product worden vermeld wanneer het meer dan 0,001% bevat in producten die op de huid blijven, en meer dan 0,01% in uitspoelproducten.
Synonyms	CITRONELLA GRAS · CITROENGRASOLIE
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Lasting Power	92 uur op 100,00%
Appearance	Bleekgeel tot geel heldere vloeistof
Boiling Point	224,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	> 197,00 °F. TCC ( > 91,67 °C. )
Specific Gravity	0,88700 tot 0,89900 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,47800 tot 1,49700 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Topnootmodifier die scherpe citrus-groene frisheid biedt. In de fijne parfumerie wordt citroengras spaarzaam gebruikt — een vleugje kruidige citrus aan het begin van frisse, groene of aromatische composities. De belangrijkste beperking is concentratieafhankelijke huidgevoeligheid door citral (een EU-26 verklaard allergeen), wat de dosering in leave-on formules beperkt. C. flexuosus (Oost-Indisch) heeft de voorkeur boven C. citratus in geurwerk vanwege de betere oplosbaarheid in alcohol en het lagere myrceengehalte. Functionele geuren — zepen, kaarsen, schoonmaakproducten — verbruiken meer citroengrasolie dan fijne parfumerie, vanwege de betaalbaarheid en krachtige diffusie. De olie mengt goed met gember, geranium, vetiver, cederhout en munt. De functionele rol is als natuurlijke citralbron voor het creëren van groen-citrusakkoorden die groener en kruidiger zijn dan citroen of bergamot. Geen fixatief — citral is vluchtig (MW 152,23, kookpunt 229°C voor geranial). Geen enkele Première Peau-geur bevat momenteel citroengras als vermelde noot.