Narciso

NaturalFLORESfloral · doce · verde

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
1Origens
Espécime
Narciso ingrediente de perfumaria
Coração
Narciso jonquilla
Definição

O absoluto de junquilho é uma matéria-prima de perfumaria extraída das flores de Narcissus jonquilla, um narciso com folhas semelhantes a juncos. O seu odor é intenso, semelhante ao mel e floral doce, com uma forte nota verde de fundo.

FLORAL DOCE VERDE MELÍFLUO PICANTE BALSÂMICO
Junquilho
Type
Ingrediente
Olfactive family
Florais
Source
flores
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
França

Aroma

O absoluto de junquilho tem um odor floral intenso, profundo e doce, semelhante ao mel, com uma forte nota verde de fundo. A nota de secagem é ligeiramente amarga e muito persistente. O odor é muito semelhante ao de longoza e tuberosa, e lembra o jacinto. É também descrito como doce, floral, verde, especiado, com notas de narciso e balsâmico.

Terroir e origens

A história completa

Narcissus jonquilla, conhecida geralmente como junquilho ou narciso-dos-juncos, é uma planta bulbosa com flor do género Narcissus. É nativa de Espanha e Portugal e naturalizou-se em muitas outras regiões, entre as quais França, Itália e Turquia. As suas folhas longas, estreitas e semelhantes a juncos deram à planta o nome de junquilho. No final da primavera, produz cachos com até cinco flores amarelas ou brancas e perfumadas.

O seu estado de conservação é «Dados Insuficientes» segundo as categorias da IUCN. É progenitora de numerosas variedades da Divisão 7 da classificação hortícola, que, no sistema da Royal Horticultural Society, abrange híbridos e cultivares de N. jonquilla e N. apodanthus que apresentam características evidentes dessas duas espécies.

Narcissus é um género de plantas perenes que florescem predominantemente na primavera, pertencente à família das amarilidáceas, Amaryllidaceae. As flores de Narcissus são utilizadas como flores de corte e para obter óleos essenciais de elevada qualidade para a indústria da perfumaria. As fragrâncias do género são compostas predominantemente por monoterpenos, com uma pequena quantidade de benzenoides, embora N. jonquilla apresente ambos em proporções iguais. Outros componentes destas fragrâncias incluem indol, isoprenoides e quantidades muito pequenas de sesquiterpenos. O precursor básico dos monoterpenos é o pirofosfato de geranilo, e os monoterpenos mais comuns nestas fragrâncias são o limoneno, o mirceno e o trans-β-ocimeno. Em geral, considera-se que o género tem cerca de dez secções e aproximadamente 70-80 espécies, tendo surgido na Península Ibérica e em áreas adjacentes do sudoeste da Europa, entre o Oligoceno tardio e o Mioceno inicial.

Explore os sete extraits no Conjunto de descoberta.

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Já sabia?

A origem exata do nome Narcissus é desconhecida, mas é frequentemente associada a uma palavra grega que significa «entorpecer». Segundo Plutarco, o nome tem sido relacionado com as propriedades narcóticas da planta e com narkē, «entorpecimento».

Extração e química

Método de extração

As flores são extraídas com éter de petróleo para obter um concreto, que é depois processado para obter um absoluto.

CAS
8023-75-4
Botânica
Narciso jonquilla
Aspeto
Líquido viscoso, castanho-escuro ou cor de laranja-escuro a castanho-azeitona
Sinónimos
Junquilho
Propriedades físicas
Nota
Absoluto obtido de um concreto produzido pela extração de flores de Narcissus jonquilla com éter de petróleo.

Em perfumaria

O absoluto de narciso é uma matéria-prima de perfumaria muito rara e, em parte por essa razão, é muito pouco utilizado. Tem algumas aplicações na perfumaria, nomeadamente em notas de jacinto, junquilho e tuberosa. Os compostos voláteis florais do narciso e os óleos deles destilados são importantes para a indústria da perfumaria e química. O óleo de narciso é um componente de muitos perfumes modernos.

Papel na fórmula
01modificador
02liquidificador
03volume builder
Disponível como
Forma padrão

Ver também

8 notas