Pimienta de Agua
ESPECIAS / especiado · fresco · aromático
Pimienta de Agua
| Category | ESPECIAS |
| Subcategory | especiado · fresco · aromático |
| Origin | |
| Volatility | Nota de corazón |
| Botanical | Persicaria hydropiper |
| Appearance | Líquido de amarillo pálido a ámbar |
| Odor Strength | Medio a alto |
| Producing Countries | China, Japón, Corea |
| Pyramid | Corazón |
Una nota botánica utilizada en perfumería por su carácter aromático particular. Parte de la paleta natural del perfumista.
Scent
Evolution over time
Immediately
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Impresión aromática inicial, nota característica
After a few hours
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Desarrollo de la complejidad
After a few days
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Rastro residual sutil
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
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Botánicos menos conocidos como el pimiento de agua representan la gran diversidad de plantas aromáticas que existe más allá de los 50-100 ingredientes que dominan la perfumería comercial.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Datos de extracción no verificados de forma independiente para este material específico.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | Aceite esencial complejo — compuestos clave: poligodial (C₁₅H₂₂O₂, dialdehído sesquiterpénico picante) |
| CAS Number | 84776-81-8 |
| Botanical Name | Persicaria hydropiper |
| IFRA Status | Sin restricciones conocidas |
| Synonyms | CANÓNIGO · PIMIENTA DE AGUA · PIMIENTA JAPONESA |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | Medio a alto |
| Appearance | Líquido de amarillo pálido a ámbar |
In Perfumery
Water Pepper funciona como un modificador en composiciones nicho, añadiendo especificidad botánica y un carácter naturalista. Su papel es de apoyo más que estructural.