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VERTS, HERBES ET FOUGERES / floral · chaud · épicé
Calycanthus
Catégorie
VERTS, HERBES ET FOUGERES
Sous-catégorie
floral · chaud · épicé
Origine
Volatilité
Note de Cœur
Botanique
Calycanthus floridus
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
Puissance
Moyen
Pays producteurs
États-Unis
Pyramide
Cœur
Fruité-épicé, rappelant le vin, avec une complexité fraise-banane-clou de girofle. Le piment de la Jamaïque de Caroline produit un parfum complexe à fleur unique dans le règne végétal.
notablement complexe : fraise mûre rencontre épice de clou de girofle rencontre vin fermenté. Fruité ester de banane mélangé à la chaleur de l’eugénol. Aucune qualité unique ne domine — le parfum change et scintille. Plus chaud que le fruit, plus fruité que l’épice. Vraiment inhabituel.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Explosion fruitée d’esters, banane-fraise, épices de clou de girofle
Après quelques heures
Après quelques heures
Chaleur vinicole, profondeur d’eugénol
Après quelques jours
Après quelques jours
Persistance épicée et fruitée chaude, déclin complexe et lent
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Calycanthus (Calycanthus floridus), allspice de Caroline ou sweetshrub, produit des fleurs tempérées aromatiquement complexes. Les fleurs à pétales en lanière brun-rouge émettent un parfum décrit de diverses manières comme fraise, banane, vin, clou de girofle, chewing-gum.
La chimie volatile inclut l’acétate d’éthyle, l’acétate d’isoamyle (banane), l’eugénol (clou de girofle), des esters cinnamates et des composés fruités. Cette complexité notable provenant d’une seule source florale est inhabituelle.
Il n’existe pas d’huile ou d’absolue commerciale largement commercialisée. L’accord reconstitué mélange des esters fruités, de l’eugénol-clou de girofle et des éléments rappelant le vin. Thomas Jefferson en cultivait à Monticello.
Originaire du sud-est des États-Unis. Les graines contiennent de la calycanthine, un alcaloïde proche de la strychnine.
Cette note dans Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Essayez les sept extraits dans le Discovery Set.
Les graines de Calycanthus contiennent de la calycanthine, structurellement similaire à la strychnine. Les premiers colons utilisaient l'écorce comme substitut de la cannelle et comme traitement contre la fièvre, ignorant que la plante contient des composés suffisamment toxiques pour provoquer des convulsions.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur ou extraction par solvant à petite échelle. Pas de pétrole commercial largement commercialisé. Profil volatile étudié académiquement mais la production reste artisanale.
N/A — pas de numéro CAS standard pour l’huile essentielle de Calycanthus
Nom Botanique
Calycanthus floridus
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
Carolina girofle, arbuste doux
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Tenue (Substantivité)
48 heures
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
En Parfumerie
Note rare naturelle/de niche d'une complexité remarquable. La combinaison d'esters fruités, d'eugénol et de cinnamate dans une seule source est unique. Fonctionne dans des compositions de niche et avant-gardistes. Résiste à la catégorisation — ni purement florale ni gourmande.
