Davana

Q: Davana est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Distillation à la vapeur des parties aériennes fleuries (feuilles, tiges, capitules) d’Artemisia pallens, récoltées en pleine floraison (février-mars). Rendement en huile d’environ 0,2 % p/p à partir des parties aériennes. La teneur maximale en davanone est obtenue au stade d’apparition des capitules ; la récolte à des stades plus avancés (anthèse, formation des graines) modifie la composition vers les cinnamates d’éthyle et l’éther de davana (Mallavarapu et al., J. Agric. Food Chem., 1999). Principalement produite au Karnataka et au Tamil Nadu, en Inde..

VERTS, HERBES ET FOUGERES / boisé · fruité · sucré

Davana

Catégorie	VERTS, HERBES ET FOUGERES
Sous-catégorie	boisé · fruité · sucré
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Artemisia pallens Wall. ex DC.
Apparence	liquide visqueux jaune foncé à jaune brunâtre
Puissance	Moyennement fort
Pays producteurs	Inde
Pyramide	Cœur

Pruneaux séchés mijotés au brandy, avec une note de fond de résine ambrée chaude. Artemisia pallens — une herbe du sud de l’Inde dont l’huile essentielle est dominée par la davanone, une cétone sesquiterpénique furanoïde qui produit un parfum à la fois sombre comme le vin et balsamique, réputé pour évoluer différemment selon les peaux.

Sentir
Terroir & Origines
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Riche, fruité-vin, profondément balsamique -- une matière qui défie une simple catégorisation. L'ouverture est dense et intense : prunes compotées, figues séchées, et la chaleur tannique d'un vin fortifié. Ce n'est pas la fraîcheur fruitée des agrumes ou des baies, mais quelque chose de plus profond, proche d'une compote de fruits réduite à feu doux. Sous le fruit se trouve une note herbacée verte d'Artemisia -- plus tranchante et plus amère que ce que le fruit suggère -- et une base chaude, ambrée et résineuse qui persiste pendant des heures.

Comparé à d'autres matières fruitées-balsamiques : plus riche que le labdanum, plus fruité que le benjoin, moins vanillé que le baume du Pérou. Le composant cinnamate d'éthyle apporte une touche douce et légèrement épicée, similaire à la fraction ester de l'huile d'écorce de cannelle. Le spathulénol ajoute une subtile nuance boisée-terreuse qui ancre le fruit.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Impact dense fruité-vin : prunes compotées, figues sèches, brandy chaud. La davanone domine l’ouverture. Derrière, un bref éclat d’amertume verte d’Artemisia issue de la fraction sesquiterpénique, et la douceur de l’éthyl cinnamate.

Après quelques heures

La facette verte-herbacée s’estompe. Il reste une chaleur fruitée-balsamique : richesse compotée, résine ambrée, une épice douce des esters cinnamates. Le spathulénol ajoute une nuance boisée-terreuse. La réactivité cutanée rapportée est la plus évidente ici — différents porteurs perçoivent des équilibres nettement différents.

Après quelques jours

Un résidu persistant, chaud, balsamique-ambré. Le fruit s’est adouci en une douceur de fruits secs. Excellente tenue sur tissu. Le composant éther de davana (CAS 35470-57-6) contribue à cette longue tenue finale.

Terroir & Origines

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L'Histoire

Davana (Artemisia pallens Wall. ex DC., Asteraceae) est une herbe aromatique du sud de l'Inde — principalement cultivée au Karnataka, Tamil Nadu et Andhra Pradesh — dont l'huile distillée à la vapeur (CAS 8016-03-3) est l'un des matériaux les plus singuliers de la parfumerie. L'odeur est fruitée-séchée, balsamique-tabac, légèrement résineuse et chaude : comme des prunes séchées mijotées lentement dans du brandy, avec une nuance ambrée.

Chimie

L'huile de Davana est dominée par la davanone (CAS 6892-80-4) et l'acide davanique, avec une quantité significative de linalol et d'ethyl cinnamate. La famille de la davanone est ce qui donne à l'huile son profil caractéristique fruit-tabac-balsamique [A] — aucune autre huile essentielle ne possède cet angle exact. La Davana change de caractère sur différentes peaux plus visiblement que la plupart des matériaux, ce qui fait partie de la raison pour laquelle elle est prisée dans les compositions de niche.

Sources

[A] Davanone (CAS 6892-80-4) — la cétone définissant l'huile d'Artemisia pallens. Voir les spécifications standard des fournisseurs (Robertet, Jasmine CE).

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Dans la tradition hindoue du sud de l’Inde, des brins frais de davana sont tissés en guirlandes et placés sur les autels de Lord Shiva pendant la saison des festivals de février-mars — la même période de récolte qui produit l’huile la plus riche. Les cinnamates de méthyle et d’éthyle, qui contribuent au caractère fruité et épicé du davana, n’ont été identifiés comme constituants de l’huile qu’en 1999, malgré des siècles d’usage rituel et aromatique.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur des parties aériennes fleuries (feuilles, tiges, capitules) d’Artemisia pallens, récoltées en pleine floraison (février-mars). Rendement en huile d’environ 0,2 % p/p à partir des parties aériennes. La teneur maximale en davanone est obtenue au stade d’apparition des capitules ; la récolte à des stades plus avancés (anthèse, formation des graines) modifie la composition vers les cinnamates d’éthyle et l’éther de davana (Mallavarapu et al., J. Agric. Food Chem., 1999). Principalement produite au Karnataka et au Tamil Nadu, en Inde.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule Moléculaire	Mélange complexe (plus de 90 composés identifiés). Principaux : davanone 40-55 % (C₁₅H₂₄O₂, CAS 20482-11-5, PM 236,35), bicyclogermacrène, (E)-éthyl cinnamate, éther de davana (CAS 35470-57-6), spathulénol, 2-hydroxyisodavanone, farnésol
Numéro CAS	8016-03-3
Nom Botanique	Artemisia pallens Wall. ex DC.
Statut IFRA	Non restreint individuellement par l’IFRA en tant qu’huile essentielle nommée. Cependant, certains constituants déclenchent des obligations de déclaration d’allergènes selon la réglementation européenne : géraniol, farnésol, linalol (et produits d’oxydation), et cinnamates (cinnamate de méthyle et d’éthyle). Les parfumeurs doivent calculer la teneur en allergènes en fonction de la composition réelle du lot et appliquer les limites IFRA pour chaque constituant individuellement. Le niveau d’utilisation typique en parfumerie fine (0,2–1,0 %) se situe généralement dans des plages conformes. Un risque de sensibilisation existe — les protocoles standards de tests épicutanés s’appliquent.
Synonymes	HUILE DE DAVANA · DHAVANAM (tamoul) · MARIAHAAR
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyennement fort
Tenue (Substantivité)	128 heures à 100,00 %
Apparence	liquide visqueux jaune foncé à jaune brunâtre
Point Éclair	> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Densité	0,94200 à 0,97030 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction	1,47900 à 1,49100 @ 20,00 °C.

En Parfumerie

Note de cœur à base. Fonctionne comme un modificateur riche, fruité-balsamique dans les compositions ambrées, fruitées et orientales. Molécule dominante : davanone (40-55 %, cétone sesquiterpénique, C₁₅H₂₄O₂, PM 236,35). Usage typique : 0,5-3 % dans le concentré de parfum de luxe. Améliore et arrondit les accords de jasmin et de tubéreuse en ajoutant une profondeur fruitée sans concurrence florale. Apporte une chaleur fruitée-vinée aux bases orientales en alternative aux notes de fruits synthétiques. Sert de pont entre les cœurs floraux et les bases ambrées-balsamiques. Principalement extrait du Karnataka et du Tamil Nadu, en Inde.