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Hexylcinnamaldéhyde

Q: Hexylcinnamaldéhyde est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Produit synthétiquement par condensation aldolique de l'octanal avec du cinnamaldéhyde, ou par des voies similaires. Entièrement synthétique sans source naturelle significative. La production est à grande échelle et la molécule est l’un des ingrédients de parfumerie les moins chers. La consommation annuelle est estimée en milliers de tonnes à l’échelle mondiale..

FLEURS / floral · jasmin · frais

Hexylcinnamaldéhyde

Catégorie	FLEURS
Sous-catégorie	floral · jasmin · frais
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	N/A — molécule synthétique (également présente naturellement dans l’huile de camomille)
Apparence	Liquide huileux clair jaune pâle
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Chine, Allemagne, États-Unis
Pyramide	Cœur

Chaleureux, floral et doux avec une qualité propre et légèrement jasmin. Hexyl cinnamal sent le thé à la camomille avec du miel – doux, balsamique, réconfortant, presque somnolent.

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L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Doux, chaleureux, floral-balsamique. Qualité jasmin-camomille avec une nuance nette et légèrement cireuse. Moins piquant que le cinnamaldéhyde, plus chaud que le linalol, moins défini que l'absolu de jasmin. Le parfum est agréable, sans controverse et largement attrayant – ce qui est précisément sa valeur. Sur buvard, il est persistant et évolue lentement, conservant partout un caractère chaleureux et floral sucré.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Ouverture florale-balsamique douce et chaleureuse. Douce et arrondie.

Après quelques heures

Cœur floral chaud et stable. Le caractère jasmin-camomille persiste. Propre et sucré.

Après quelques jours

Fond chaud persistant. La douceur balsamique demeure. Déclin lent et progressif.

L'Histoire

CAS 101-86-0. Aussi connu sous le nom d’alpha-hexylcinnamaldéhyde. Un aldéhyde synthétique courant en parfumerie pour son caractère doux, chaud, floral-balsamique. C’est l’un des 26 allergènes parfumés listés par l’UE, ce qui en fait une molécule suivie dans l’industrie cosmétique.

Le parfum est doux, chaud et agréablement floral — souvent décrit comme ressemblant au jasmin ou à la camomille. Il possède une qualité propre, légèrement grasse et cireuse typique des homologues supérieurs du cinnamaldéhyde, ainsi qu’une douceur balsamique qui se perçoit comme réconfortante plutôt qu’exotique. La molécule ne présente pas la pointe épicée du cinnamaldéhyde mais offre plutôt une chaleur lisse et arrondie.

Le cinnamal hexyle est un pilier de la parfumerie — utilisé en grandes quantités dans les parfums de luxe, les soins personnels et les produits ménagers. Son caractère chaud, inoffensif et largement apprécié en fait une molécule parfumée consommée mondialement. Il sert d’extenseur de note de fond et de mélangeur floral chaud.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Bien qu'étant une molécule de parfum courante sur Terre — présente dans environ 60 à 80 % des produits parfumés destinés aux consommateurs — l'hexyl cinnamal est pratiquement inconnue en dehors de l'industrie. Son nom figure sur des millions d'étiquettes de produits en raison des règles européennes de déclaration des allergènes, ce qui en fait peut-être le nom chimique le plus lu mais jamais compris dans la vie quotidienne.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Produit synthétiquement par condensation aldolique de l'octanal avec du cinnamaldéhyde, ou par des voies similaires. Entièrement synthétique sans source naturelle significative. La production est à grande échelle et la molécule est l’un des ingrédients de parfumerie les moins chers. La consommation annuelle est estimée en milliers de tonnes à l’échelle mondiale.

Formule Moléculaire	C15H20O
Numéro CAS	101-86-0
Nom Botanique	N/A — molécule synthétique (également présente naturellement dans l’huile de camomille)
Statut IFRA	Restreint — L'hexyl cinnamal est un allergène déclaré selon le Règlement cosmétique de l'UE (CE) n° 1223/2009, Annexe III. Étiquetage obligatoire au-dessus de 0,001 % dans les produits à laisser sur la peau et 0,01 % dans les produits à rincer.
Synonymes	HEXYL CINNAMAL · 2-HEXYLCINNAMALDÉHYDE
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Tenue (Substantivité)	400 heures à 100 %
Apparence	Liquide huileux clair jaune pâle
Point d'Ébullition	174,00 à 176,00 °C. @ 15,00 mm Hg
Point Éclair	235,00 °F. TCC (113,00 °C.)
Densité	0,95100 à 0,95900 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction	1,54700 à 1,55200 @ 20,00 °C.

En Parfumerie

Prolongateur de notes de fond et mélangeur floral chaleureux dans pratiquement toutes les familles de parfums. L'hexyl cinnamal apporte une chaleur de fond et une douceur florale. Il est utilisé à des concentrations élevées (souvent 5 à 15 % d'une formule) comme base économique qui prolonge la longévité et lisse les compositions. Dans les mélanges floraux, il ajoute une profondeur chaleureuse ; dans les compositions ambréeses, il apporte une douce douceur balsamique ; dans les formules propres et fraîches, il adoucit la base. Un allergène répertorié par l'UE nécessitant une déclaration sur l'étiquette supérieure à 0,001 % dans les produits sans rinçage et à 0,01 % dans les produits à rincer.