Home › Glossary › Peppertre

Peppertre

Q: Is Peppertre natural or synthetic?

. Extraction: Dampdestillasjon av bær eller blader. Bærolje er mer pepperaktig-fruktig; bladolje er mer terpenisk..

KRYDDER / krydret · varm · aromatisk

Peppertre

Category	KRYDDER
Subcategory	krydret · varm · aromatisk
Origin
Volatility	Hjerte note
Botanical	Schinus molle
Appearance	Gul til ravfarget væske
Odor Strength	Høy
Producing Countries	Peru, Bolivia, Ecuador
Pyramid	Hjerte

Harpet, pepperaktig-søt, lett terpentinaktig. Rosa pepperkorn-tre (Schinus molle) produserer bær med lys, rosafarget pepper og balsamisk harpiksaktig treverk.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Lys, rosafarget og pepperaktig, harpiksaktig. Søtere og mer aromatisk enn svart pepper, med terpentin-terpen undertone. Et sted mellom rosa pepperkorn og kongleresin.

Evolution over time

Immediately

Lys rosenrød-peppereksplosjon med terpenisk løft

After a few hours

Harpet-balsamisk varme

After a few days

Myk varm harpestrester, mild og vedvarende

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Peppertree refererer til Schinus molle (peruansk pepper) eller Schinus terebinthifolia, begge i Anacardiaceae-familien (cashew). Urelatert til ekte pepper (Piper nigrum). Bærene gir rosa pepperkorn.

Eterisk olje inneholder alfa-fellandren, beta-fellandren, limonen, myrsen og karvakrol. Duften er lys, rosenpepret og harpiksaktig, med en terpentinlignende undertone.

I parfymeri fungerer peppertree-noter som lyse kryddermodifikatorer i topp- til hjertesjiktet. Søtere og mer aromatisk enn svart pepper.

Denne noten i Première Peau. Insuline Safrine · Gravitas Capitale. Prøv alle syv extraits i Discovery Set.

—

Relatert: Bengal Pepper · Black Pepper Oil · Cubeb eller Tailed Pepper · Ghost Pepper · Guinea Pepper · Japanese Pepper · Pepper · Pepperwood

Did You Know?

Did you know?

Schinus molle produserer urushiol-relaterte forbindelser (samme familie som giftig eføy). Personer med allergi mot cashew eller mango kan reagere på rosa pepperkorn, siden alle tre tilhører Anacardiaceae-familien.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Dampdestillasjon av bær eller blader. Bærolje er mer pepperaktig-fruktig; bladolje er mer terpenisk.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Komplekst blanding — nøkkelforbindelser: alfa-fellandren C₁₀H₁₆, myrsen C₁₀H₁₆
CAS Number	68917-52-2
Botanical Name	Schinus molle
IFRA Status	Ingen kjente begrensninger
Synonyms	SCHINUS MOLLE · PERUVIANSK PEPPER · KALIFORNSK PEPPER
Physical Properties
Odor Strength	Høy
Appearance	Gul til ravfarget væske
Flash Point	120,00 °F (anslått)
Specific Gravity	0,84000 til 0,88000 @ 25,00 °C (est)

In Perfumery

Topp-til-hjerte kryddermodifikator. Rik på phellandren, limonen, myrsen. Lysere og søtere enn svart pepper. Har en harpiksaktig kvalitet som forbinder krydder- og røkelsesfamiliene.